РЕЦЕПТИ: Арахісова паста

Все дуже і дуже просто! Вам потрібен арахіс, мед, рослинне масло, трохи солі і кухонний комбайн.
Зовсім недавно ми розсмакували арахісове масло, а точніше пасту, яка чудово йде зі злегка підсмаженим тостерным хлібом. Так як покупка цієї пасти — задоволення не з дешевих, я вирішила пошукати рецепт на своїх улюблених кулінарних сайтах. І знайшла 😉
Інгредієнти:
2 чашки очищеного і підсмаженого арахісу,
3 столові ложки меду,
1/2 чайної ложки солі
3-4 столових ложки рослинного масла (краще арахісова, але якщо у вас є рафінована соняшникова — теж підійде).
Приготування. В кухонний комбайн або блендер висипаєте горіхи і починаєте перемелювати.
Так як я люблю, щоб у пасті траплялися шматочки горіхів, я відсипала трохи, коли вони перемололись досить дрібно (як січка). На цій стадії додати масло і продовжуєте перемелювати.
Коли паста стане майже однорідною, додати мед і сіль і знову включаєте кухонний комбайн.
В самому кінці додати відкладені горішки і перемішуєте.
Якщо скласти час обробки в комбайні, то горіхи повинні перемалываться до стану пасти приблизно 7 хвилин.
Якщо у вас є кунжутне масло, додати одну столову ложку кунжутної і дві столові ложки рафінованої соняшникової — виходить дуже цікавий присмак.
Готову пасту перекладаєте в банку. Зберігати в холодильнику не обов’язково, особливо якщо ви збираєтеся розправитися з ним протягом тижня.
Виходить дуже смачно і ситно. А найголовніше — ви точно знаєте, що в цій пасті немає консервантів, ароматизаторів і інших не дуже корисних інгредієнтів.