| Брускетта з оселедцем
— це справжня знахідка для пікніка: готувати просто, а виходить дуже смачно.
Крім оселедців (маринованої), знадобиться маринований огірок або маринований
болгарський перець (можна і гострий перець), бринза і багато зелені. Інгредієнти: багет – 8 шматків,соєвий соус
– 2 ст. л. оливкова олія – 2 ст. л. бринза сербська – 160 г,зелень – 1
пучок,оселедець філе – 1 шт. огірки мариновані – 4 шт. помідори черрі – 4 шт.
Рецепт: Багет наріжте скибочками (8 шт). Увімкніть духовку на 180град.C.
змішайте 2 ст. л. оливкової олії з 2 ст. л. соєвого соусу. Змастіть скибочки
багета оливковою сумішшю з двох сторін. Викладіть скибочки на застелене
пергаментним папером деко і запікайте багет В розігрітій духовці по 5 хвилин
з кожного боку. Запекти шматочки можна і на грилі на пікніку і зібрати
брускетту.Бринзу наріжте пластинами (8 шматочків). Мариновану оселедець
наріжте довгастими шматочками. У мене готова маринована оселедець в баночці,
куплена в магазині і нарізана шматочками.Мариновані огірочки або болгарський
перець (можна і гострий перець) наріжте смужками.На скибочку багета викладіть
пластину бринзи.Потім-пару смужок маринованого огірочка, шматочок оселедця і
прикрасьте зеленню, можна покласти половинку помідора черрі. Таким чином
зберіть всі скибочки. Жовті шматочки – це нарізані маленькі патисони (за
бажанням).Брускетта з хрусткою скоринкою і маринованим оселедцем готова!,
Кладете брускетту в контейнер, вкриваєте харчовою плівкою і берете на пікнік.
Відмінного вам пікніка! |