Фокачча з черешнею

Я більше люблю з вишнею, але тоді обов’язково потрібно фокаччу, поки гаряча, щедро посипати цукровою пудрою. Інгредієнти: черешня – 1000 г,борошно пшеничне вищого сорту – 500 г,олія оливкова – 50 мл,цукрова пудра – 50 г,дріжджі сухі – 1 ч. л. Сіль морська – 0,5 ч. л. Рецепт: Духовку попередньо розігріти до 180град. С. Сухі дріжджі залити 350 мл теплої води (20град. З). Коли дріжджі розчиняться, всипати борошно, сіль і цукрову пудру, вимісити тісто. Додати оливкову олію, місити тісто ще 3-5 хвилин, потім поставити на годину в тепле місце. Застелити круглу форму папером для випічки, змастити її оливковою олією. З тіста зробити плоску корж, викласти її у форму. З черешні вийняти кісточки. Викласти ягоди на корж, злегка притиснути, щоб вони наполовину занурилися в тісто. Випікати фокаччу в розігрітій духовці 30-35 хвилин.