Легкий домашній йогурт з фруктами по-грецьки

Цей варіант йогурту я привезла з Греції. Шалено смачний, легкий і простий в приготування і в той же час чудовий святковий (і повсякденний) десерт. Та й до того ж дуже корисний ! 😉 і що важливо – мінімальна кількість цукру!!!)) Так що, мої милі господині, беріть його на замітку, готуйте і насолоджуйтеся його смаком без особливих докорів сумління! ;-))) P. s. Сюди можна додавати будь-які фрукти, за вашим бажанням. Влітку я його роблю з свіжих фруктів та ягід ( полуниця, персики, абрикоси, ананас і т. Д.), а в інший час, якщо немає свіжих беру консервовані. Дві ремарки – мацоні беріть не дуже кисле, деякі його роблять вдома самі, але я зазвичай купую. І друге, беріть желе, в якому впевнені, не все добре желируют. Інгредієнти: мацоні – 500 г,желе – 1 упаковка,полуниця – 1 шт. Мандарини – 1 шт. Окріп – 150 мл Рецепт: Висипаємо порошкоподібний желе в склянку,Заливаємо окропом і перемішуємо до повного розчинення,Викладаємо полуницю в ситечко, щоб стекла рідина, але не виливаємо сік, він теж нам знадобиться. Те ж саме робимо і з мандаринами, а їх компот можна вилити. Мацоні потрібно перекласти в посуд, в якій будемо робити йогурт (я використовую скляний салатник),Нарізаємо полуницю (якщо ягоди невеликі можна залишити цілими),Нарізаємо шматочками мандарини,Вливаємо розчинений желе в мацоні тонкою цівкою і безперервно перемішуємо вінчиком до однорідної консистенції. Додаємо в мацоні фрукти……. Сік від полуниці …….. І акуратно все перемішуємо,Готовий йогурт я ставлю в нульовий відсік холодильника і залишаю на всю ніч. Але це не обов’язково. Можна просто поставити в холодильник на кілька годин, поки йогурт не придбає вид затверділого желе. Приємного апетиту! :-*