Лимонно-маковий торт

Цей лимонно-маковий торт з начинкою з лимонного мусу може стати чудовим завершенням святкового обіду! Мус готується з лимонного заварного крему зі збитими вершками. Інгредієнти: вершкове масло – 120 г,цукор – 1 0,25 склянки,лимонний сік – 2 ст. л. Борошно – 1 0,5 склянки,мак – 0,25 склянки,сода – 0,25 ч. л. Сіль – 0,25 ч. л. Яйця курячі – 2 шт. Яєчні жовтки – 1 шт. Лимонна цедра – 2 ч. л. Апельсинова есенція – 0,5 ч. л. Крохмаль – 0,5 ч. л. Вершки жирні – 0,5 склянки,цукрова пудра – 2 ст. л. Рецепт: Нагріти духовку до 180гр. Змастити злив. Маслом і присипати борошном круглу форму діаметром 20см. І заввишки 5см. У маленькій мисці перемішати 1 стіл. Л лимон. Соку і 1/2 стак. молока. Відставити в сторону. В іншій мисці перемішати борошно,мак,соду і сіль. Збити міксером вершкове масло і 1 скл. Цукру. Вбити по черзі яйця,вбити 1ч. Л лимонної цедри і лимон. Есенцію/вказана як апельсинова. Поперемінно вбийте сухі інгредієнти і потім молочну суміш. Вилити тісто у форму піч 35-40хв. Перевіряти центр зубочисткою, якщо суха зубочистка,значить готово. Охолодити корж на решітці 10хв. Вийняти з форми і остудити повністю. У маленькій каструльці змішати 1/3 стак. Сах. Пудри,кукурудзяний крохмаль і 1/4 стак. Молока. Варити на середовищ. Вогні,помішуючи. Поки не загусне,3-4 хв. У маленькій мисці збити яєчний жовток. Вбити в нього 2стол. Л гарячий. Суміші з крохмалем. Влити теплу яєчну суміш у каструлю і варити на середовищ. вогні 1-2хв. Зняти каструлю з вогню, влити в неї 2ч. Л лимон. Соку,покласти 1ч. Л лимон. Цедри. Закрити крем вощеним папером і залишити остигати при кімн. Тем-ре. Збити міксером вершки до м’яких піків. Перемішати вершки з холод. Лимон. Кремом. Довгим хлібним ножем розрізати корж горизонтально навпіл. Намазати нижню частину коржа лимон. Кремом. Накрити верхньою частиною. Посипати торт сах. Пудрою. І насолоджуйтесь!!!