Рецепт чилі від Томмі
Чилі від Томмі
Цей рецепт датується 1946 роком. Він має правильне поєднання води, борошна, бульйону та спецій для створення густого, без томатів чилі кон карне.
Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 3
Додатковий час:
Загальний час:
1 год. 30 хв.
6 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1 ½ склянки борошна грубого помелу
- 1 ⅓ склянки яловичого бульйону
- 1 чверть води
- 3 столові ложки порошку чилі
- 2 столові ложки дрібно натертої моркви
- 1 столова ложка білого оцту
- 2 чайні ложки сушеного цибулевого фаршу
- 2 чайні ложки солі
- 1 чайна ложка цукрового піску
- 1 чайна ложка паприки
- ¼ чайної ложки часникового порошку
Приготування
- Покладіть яловичину у велику глибоку сковороду на середній вогонь і готуйте до рівномірного коричневого кольору. Перекладіть яловичину на сито над каструлею і дайте жиру стекти близько 5 хвилин. Змішати залишки жиру, що залишилися на сковороді, в каструлі. повинно бути близько 1/2 склянки жиру. Поверніть яловичину в сковороду.
Харчова цінність (на порцію)
| 271 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 28g | Вуглеводи |
| 17g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 6 | |
| Калорії 271 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 13% |
| Насичені жири 4г | 19% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрій 1042мг | 45% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Харчові волокна 3г | 9% |
| Загальний цукор 1г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 3 мг | 17% |
| Кальцій 33 мг | 3% |
| Залізо 4мг | 19% |
| Калій 321 мг | 7% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com