Млинцеві спрінг роли з куркою і овочами

Просто, швидко, смачно і дуже соковито і ситно! З начинкою можна експериментувати: це можуть бути просто овочі, так само можна додати гриби і спаржу, замість курки може бути фарш, ну і звичайно сир, куди без нього:) Єдине, обсмажувати їх бажано перед подачею на стіл,щоб зберегти хрустку скоринку! Інгредієнти: млинці готові – 10 шт. філе Куряче – 250 г,морква – 1 шт. Капуста білокачанна – 200 г,цибуля ріпчаста – 1 шт. Болгарський перець – 0,5 шт. Сіль – 1 щіпка,каррі – 1 пучок,часник – 1 шт. Соєвий соус – 1 0,5 ст. л. Рецепт: Приготувати млинці, за Вашим улюбленим рецептом, але обсмажити їх тільки з одного боку!! Ось мій улюблений рецепт, заварні на молоці! Дуже мені подобається рецепт! Для начинки. Куряче філе відварити і розібрати на волокна. Овочі очистити, вимити і нарізати: цибулю півкільцями, болгарський перець тонкою соломкою, капусту нашаткувати. А моркву натерти на крупній тертці. Цибулю і часник обсмажити на сковороді до прозорості. Додати моркву, обсмажити 2-3 хвилини. Потім капусту, і ще обсмажити 2-3 хвилини. Влити соєвий соус, додати спеції і сіль. Накрити кришкою і тушкувати 3-4 хвилини. Дати готової начинки охолонути. Викладаємо начинку на прижаренную сторону млинця. Спочатку курку.. Потім овочі (перець свіжий). Згорнути блін. Краї можна змастити водою для клейкості, але я цього не робила, вони і так добре тримали форму! У такому вигляді роли можна зберігати в холодильнику або морозилці, а потім вже обсмажувати перед самою подачею на стіл. Обсмажити у фритюрі або просто у великій кількості олії. Обсмажені роли скласти на серветку, щоб вона ввібрала зайвий жир. Подавати спрінг роли з соєвим соусом і гостро-солодким (у мене варення і перцю чилі). Так само можна до них подати сметану або соус на її основі (сметана + часник + кінза або зелень). Приємного апетиту!:)