Папрікаш, або м’ясо по-угорськи з грибами

Дуже смачне і дуже ароматне м’ясо! Тане в роті, ну дуже ніжне! Готується сама собою в духовці, не вимагає практично ніякого уваги, а результат очманілий!!! На гарнір ідеально рис або картопляне пюре, так як у м’яса шикарний соус! Інгредієнти: яловичина – 550 г,борошно – 1 ст. л. Сметана жирна – 100 г,петрушка – за смаком Рецепт: М’ясо нарізати на невеликі шматочки,Гриби помити, якщо вони дрібні – то розрізати попалам, якщо великі на 4 частини. Цибулю порізати на кубики,Розігріти у великій сковороді масло і обсмажити на ньому м’ясо з усіх боків. Потім викласти його на тарілку і на цьому соку та олії обсмажити кілька хвилин цибулю з грибами. Додати паприку і перемішати. В 1 склянці теплої води розвести борошно. Влити в гриби. Додати м’ясо, посолити і довести до кипіння всі разом. Потім м’ясо перекласти в чавунний горщик або в маленькі горщики, накрити кришкою і відправити в духовку на 1,5 години при 200 градусах. М’ясо буде видавати чудовий аромат!,Коли м’ясо буде готове, додати сметану, перемішати і дати йому відпочити 10-15 хвилин. Потім посипати зеленню і подавати.