Вівсяно-морквяна запіканка

На сайті зараз тьма-тьмуща морквяних і яблучних пирогів. Що поробиш? Сезон. Мій варіант поєднує два дуже улюблених мною продукту – морква і вівсянку. А ще він низькокалорійний. І смачний. Інгредієнти: морква – 3,яйце – 2 шт. Мед – 2 ст. л. Сир – 125 упаковок,кокосова стружка – 50 г,сіль – 1 щіпка,мускатний горіх – 1 щіпка Рецепт: Змішати кефір із содою, дати постояти хвилин 10-15. Збити яйця з сіллю. Додати мед. Збити до розчинення меду. Для ласунів можна додати ще сахарку. Нам з дочей було в самий раз, а тато наш медиком потім ще поливав. Котрі худнуть ласунам залишити як є. На дрібній тертці натираємо моркву. Додаємо В кефір раст. масло, перемішуємо і разом з сиром відправляємо в яєчно-медову суміш. Перемішуємо до однорідності. Далі – спеції і моркву. На цьому етапі я заважала вже дерев’яною лопаткою. Останніми додаємо пластівці і заважаємо хв. 5. Ось так виглядає наше тісто. Виливаємо його у форму, я прикрасила яблучними пластинками. Духовка 180. 1 годину, потім накрити фольгою і ще 30-40 хв. Дістаємо з форми вже остившім! Присипаємо сах. пудрою за бажанням. Приємного апетиту! Це дуже смачно і ароматно.