Безлактозні бананово-чорничні кекси

Чудово м’які всередині та злегка хрусткі зовні, ці кекси перевершують традиційні чорничні кекси та мають додаткову смакоту банана. Особливо смакують теплими, прямо з духовки! Найкраще їсти через день або два після приготування, хоча вони можуть зберігатися протягом 3 днів у герметичному контейнері. Абсолютно не викликає звикання і не містить лактози, тому вони легко засвоюються!

Рецепт від chorazy
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 3

Додатковий час:
Загальний час:
18 кексів
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 склянки борошна грубого помелу
• ¾ склянки самопідйомного борошна
• 2 ½ чайних ложки розпушувача
• 2 чайні ложки меленої кориці
• ¾ чайної ложки солі
• ¾ склянки коричневого цукру
• 6 столових ложок білого цукру
• 2 великих яйця
• 2 чайні ложки ванільного екстракту
• ½ склянки безлактозного молока (наприклад, Zymil®)
• ½ склянки рослинної олії
• 2 великих стиглих банана
• 1 ½ склянки замороженої чорниці

Вказівки

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Змастіть 18 формочок для кексів маслом або вистеліть формочки паперовими вкладишами.

Примітки кухаря:

Ви також можете використовувати безлактозний маргарин (наприклад, Nuttelex(R)), щоб змастити форму для кексів.

Яблучний сік або соєве молоко можна замінити безлактозним молоком.

Поживна цінність (на одну порцію)

208	Калорії
7g	Жир
34g	Вуглеводи
3g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 18
Калорії 208
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 7 г	9%
Насичені жири 1г	6%
Холестерин 21 мг	7%
Натрій 245 мг	11%
Всього вуглеводів 34г	12%
Харчові волокна 1г	5%
Всього цукрів 17г
Білок 3г
Вітамін С 3 мг	13%
Кальцій 80 мг	6%
Залізо 1мг	7%
Калій 117 мг	2%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com