Томати
по-марокканськи. Інгредієнти: оливкова олія, часник, родзинки : рецепти з
фото Інгредієнти: оливкова олія – 2,часник – 3 склянки,родзинки – 1 шт. Сир
фета – 100 г,перець білий – за смаком Рецепт: З помідорів зрізати капелюшки,
вийняти ложкою м’якоть, подрібнити, змішати з маслом, присолити і варити 5
хвилин до однорідності. Потім додати часник, трави, перець. Пшоно відварити
окремо в підсоленій воді, але в меншій кількості, ніж зазвичай для каші.
Варити, помішуючи, до випаровування вологи. Родзинки залити окропом.
Подрібнити Фету. Змішати пшонку з томатним соусом, родзинками, фетою, м’ятою
і начинити сумішшю помідори. Потім виставити їх на змащене маслом деко і
запікати 25 хвилин в духовці при середній температурі. |