13 найкращих рецептів з чорницею

Карл Хансон – старший редактор Allrecipes, який пише про їжу та вино вже майже 20 років. Йому подобається створювати контент, який інформує, розважає та допомагає зайнятим домашнім кухарям готувати поживні страви для своїх сімей.

Оновлено 6 травня 2021 року

Від млинців і французьких тостів до пирогів і пирогів – у нас є 13 способів смачного використання свіжої чорниці.

Коли ви готуєте рецепти зі свіжої чорниці, вам слід пам’ятати про декілька речей. Свіжа лохина найкраще смакує з травня до початку жовтня. Шукайте тверді, насичено забарвлені ягоди, які мають однаковий розмір. Свіжа чорниця буде залишатися свіжою близько 5 днів. Перш ніж зайві ягоди зіпсуються, їх можна заморозити. Щоб заморозити чорницю, розкладіть її на деку в один шар. Потім покладіть їх у поліетиленовий пакет або інший контейнер. У морозильній камері вони повинні пролежати до чорничного сезону наступного року!

А тепер щасливі 13 наших улюблених рецептів з чорницею!

“Це відмінний пиріг”, – каже Лінн. “Я зробила 5 з тих пір, як отримала його. Я використовував свіжу чорницю та заморожену чорницю. Вони обидва чудово працюють”.

“Ці млинці приголомшливі”, – захоплюється julieford3. Порада професіонала: Коли ви готуєте чорничні млинці, просто посипте їх кількома ягодами чорниці після того, як вилили тісто на сковорідку, і випікайте, як зазвичай.

“Цей рецепт був дивовижним”, – каже Тейлор Локк. “Мій перший коблер в житті, і він був негайно з’їдений!”

“Нічого не змінюйте”, – каже GLITTER53. “Випікається пухнастим, вологим, як пиріг!” Порада професіонала: Щоб чорниця не опустилася на дно тіста, обваляйте її з невеликою кількістю борошна перед тим, як складати в тісто.

“Це було дуже смачно”, – каже Кристал С. – “Я б нічого не змінювала, хіба що зробила б його за пару днів до цього, щоб аромати мали можливість поєднатися”.

“Дуже смачно”, – каже Джилл. “Я використовувала половину олії, половину яблучного пюре і додала крихту. Всі були в захваті від того, наскільки він вологий”.

“Я готувала цей кавовий торт кілька разів, і він завжди виходить фантастичним, – каже luv2cook. “Я часто подвоюю кількість чорниці”.

“Це перші чорничні кекси, які я приготувала з нуля”, – каже dagny21. “Це було дуже легко, і вони вийшли красивими”.

“Я люблю цей рецепт”, – каже PARISROSE. “Я думала, що майонез – це дивний інгредієнт для десерту, але він такий смачний!”

“Я збиралася спекти пиріг, але мені було дуже ліньки, тому я спробувала ці, і ВАУ, вони дійсно дуже смачні”, – каже GRAMMA GORGEOUS.

“Це дуже унікальна страва для сніданку”, – каже KARAN1946. “Добре підходить для будь-якого святкового сніданку або бранчу, наповнене свіжим смаком чорниці, і покрите насиченим чорничним соусом, що робить його унікальним”.

“У мене НІКОЛИ не виходили пишні млинці, а ці вийшли чудовими”, – каже barnyard82. “Чудовий рецепт”.

“Одне слово. ЧУДОВО”, – каже CJJJC. “Як і інші, я замінив 1/2 скорочення вершковим маслом.

Ознайомтеся з нашою колекцією рецептів з чорницею – включаючи десерти, кекси, салати, смузі та багато іншого!

Source: allrecipes.com