17 супів-кремів Рецепти з літом

Обсмажити цибулю на сковороді з вершковим маслом. Кабачки нарізати, викласти на сковороду і обсмажити недовго або до готовності. .

Корисний суп із зеленого шпинату

У каструлі нарізану спаржу залити 400 мл злегка підсоленої води. Додайте дрібку цукру.

У каструлі залити спаржу водою, додати вершкове масло, цукор, картоплю та дрібку солі. Довести до кипіння.

Помідори очистити від шкірки і нарізати кубиками. Дрібно нарізати цибулю. Помістити в блендер, додати олію і подрібнити до однорідної маси.

Баварський рецепт
Освіжаючий весняний суп
Освіжаючий холодний суп

У каструлі розтопити вершкове масло. Додайте картоплю на 3-4 хвилини, горошок і цибулю-порей і готуйте, помішуючи, 2-3 хвилини.

Овочевий бульйон довести до кипіння. Тим часом почистити і нарізати кубиками картоплю. У стручкової квасолі обрізати кінці і нарізати шматочками.