17 свинячих відбивних з грибами Рецепти

У сковороді розігріти рослинну олію. Злегка промити і обсушити свинячі відбивні, посолити і поперчити з обох боків. .

Ескалопи посипати сіллю, перцем і борошном з обох сторін. У сотейнику розігріваємо 1 столову ложку олії.

Посоліть і поперчіть м’ясо. Викласти м’ясо в змащену маслом форму для запікання. Зверху викласти цибулю та гриби.

У сотейнику розтопити сало і вершкове масло. .

Варіть спаржу в підсоленій воді з дрібкою цукру і шматочком вершкового масла протягом 10-15 хвилин або до готовності, але щоб вона була ще трохи твердою.

Виходить 240 мл
Локшину розламати навпіл, варити 1-2 хвилини у великій кількості води, відцідити і добре промити. .

Розігріти духовку до 200�. М’ясо розрізати вздовж, розплющити, змастити зсередини гірчицею і посолити, поперчити.

Розігріти духовку до 180�С. Нарізати свинину кружальцями. Посипати з обох боків сіллю і перцем та обваляти в борошні.

з грибами та беконом
Закуска з соусом чар-сіу та хрустким салатом

У мисці змішайте соєвий соус, сіль, перець і борошно та обваляйте свинину в цій суміші. У каструлі розігріти олію.

Розігріти духовку до 180�C. У мисці змішати фарш з яйцями, панірувальними сухарями, гірчицею, грибами та горошком.

Ши Цзи Тоу
Цю різдвяну начинку для індички можна запекти окремо у формі для терріна або батона.
з картоплею, маслом Caf� de Paris та сирним соусом

На сковорідці обсмажують м’ясо та овочі, а коли інші інгредієнти майже приготуються, додають соус.