18 найкращих азіатських рецептів для мультиварки

Карл Хансон – старший редактор Allrecipes, який пише про їжу та вино вже майже 20 років. Йому подобається створювати контент, який інформує, розважає та допомагає зайнятим домашнім кухарям готувати поживні страви для своїх сімей.

Оновлено 16 вересня 2020 року
Трендові відео

Хочете приготувати щось нове та захоплююче у вашій каструлі швидкого приготування Instant Pot® для швидкої вечері у вихідні дні? Дозвольте порекомендувати вам ці найпопулярніші азіатські рецепти, що включають класичні страви, такі як корейське гальбі, тайське каррі, в’єтнамське фо, а також знайомі китайські хіти на винос, такі як курка з кеш’ю, монгольська яловичина та курка генерала Цо? Скороварка Instant Pot робить ці рецепти легкодоступними для домашніх кулінарів. Так смачно, і вечеря готова в найкоротші терміни. І не пропустіть нашу колекцію найкращих індійських рецептів для горщика швидкого приготування.

Курка з червоним тайським каррі в горщику швидкого приготування Instant Pot®

“Тайська червона курка з каррі – це швидкий і смачний суп з куркою, цибулею та болгарським перцем”, – каже Джессіка ДіПонціано. “Насолоджуйтесь гарячим з жасминовим рисом. Якщо хочете, додайте листя тайського базиліка”.

Плов з яловичиною в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Шона Джеймс Ахерн каже: “Секрет фо, ароматного в’єтнамського супу з локшини з м’ясом та ароматними начинками, полягає в бульйоні. Ніщо не робить кращий бульйон, ніж скороварка. Досить швидко скороварка об’єднує всі смаки м’ясних кісток, ароматичних речовин, і, в даному випадку, рибного соусу і підсмажених спецій, щоб зробити п’янкий бульйон. За допомогою горщика швидкого приготування ви можете відварити кістки, обсмажити ароматичні речовини і закінчити приготування страви в одному горщику. Для подачі на стіл поставте невеликі мисочки з тонко нарізаною цибулею, паростками квасолі, лаймами і тайським базиліком. Дайте кожному по тарілці фо і дозвольте їм прикрасити суп за власним бажанням”.

Гальбі (короткі реберця по-корейськи) в горщику швидкого приготування Instant Pot® Galbi

“Ця версія смачних яловичих реберець по-корейськи для вашої мультиварки-скороварки буде мати ребра, що відвалюються від кістки!” – пише fabeverydayblog. “Замочування реберець спочатку є традиційним методом. Я рекомендую замочувати принаймні на годину, хоча традиційно ви замочуєте їх довше, змінюючи воду після першої години. Якщо у вас немає азіатської груші, яблуко підійде як замінник. Подавайте з білим рисом”.

Курячий суп швидкого приготування Instant Pot(R)

“Курячий суп швидко і легко готується в горщику швидкого приготування, скорочуючи час, але не втрачаючи при цьому смак”, – каже Королева Гречки. “Подавайте цю азіатську кашу для сніданку в будь-який час дня для ситної трапези”.

Яловичий пананг з яловичиною в горщику швидкого приготування Instant Pot®

“У цьому каррі використовується заздалегідь приготована паста каррі, яка готується в горщику швидкого приготування”, – розповідає thedailygourmet. “Якщо у вас немає кокосового цукру, використовуйте коричневий цукор або пальмовий цукор. Подавайте з жасминовим рисом”.

Кокосово-карамельні креветки в горщику швидкого приготування Instant Pot®

“Це моя американізована версія в’єтнамських кокосово-карамельних креветок”, – каже thedailygourmet. “Це робиться в горщику швидкого приготування, і хоча його можна приготувати на плиті, ви будете використовувати більше каструль і сковорідок. Я люблю подавати його з жасминовим рисом, звареним на кокосовому молоці”.

Рис з куркою в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Традиційний смажений рис з куркою готується ще швидше у вашій електричній скороварці. “Цей метод приготування у скороварці Instant Pot дає пишну та ароматну страву, але усуває необхідність починати з уже звареного рису”, – каже Гречана Королева. “Ви можете отримати корисну версію вашої улюбленої страви на винос приблизно за той самий час, який знадобився б для її доставки до ваших дверей”.

Яловичина по-монгольськи в горщику швидкого приготування

Біфштекс, цибуля та перець тушкуються в ароматному часниково-імбирному соусі. “Однією з улюблених страв мого чоловіка та сина є монгольська яловичина з цієї популярної китайсько-американської мережі ресторанів, – каже FestivelySouthern. “Я вирішила зробити їм сюрприз і приготувати їхню улюблену страву в горщику швидкого приготування, і вона отримала схвальні відгуки. Подавати з рисом”.

Курка “Генерал Цо” в горщику швидкого приготування

“Навіщо замовляти їжу на винос, якщо ви можете приготувати її вдома в горщику швидкого приготування з кращими результатами?” – запитує Ніколь, любителька супів. “Цей рецепт можна легко подвоїти, щоб нагодувати чотирьох. Вам просто потрібно буде зробити курку двома окремими партіями. Всі інші вказівки залишаються незмінними. За бажанням прикрасьте нарізаною зеленою цибулею та подавайте до рису”.

Курка з ананасами в горщику швидкого приготування Instant Pot® (метод замороженої курки)

“Забудьте про їжу на винос, ви можете приготувати цю страву за 50 хвилин із замороженою куркою та горщиком швидкого приготування”, – каже Брен. “Я подаю цю страву з локшиною мікі, але ви також можете подати її з рисом. За бажанням прикрасьте блюдо підсмаженим кунжутом і нарізаною зеленою цибулею”.

Курка з кеш’ю в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Класична страва на винос, в цьому рецепті використовується куряча грудка, щоб зберегти її нежирну вагу, але куряче м’ясо розм’якшується, щоб зберегти оксамитову текстуру. Подавати з білим рисом.

Солодко-гостра свиняча вирізка по-азійськи в горщику швидкого приготування

Натерта спеціями вирізка готується в горщику швидкого приготування за лічені хвилини! На завершення ви поливаєте їх гострою та солодкою глазур’ю в азіатському стилі. “Цей рецепт готується дуже швидко, і все це готується в горщику швидкого приготування!” – каже Бібі.

Веганські булгогі в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Ось здоровий веганський варіант корейських булгогі. Гриби надають цій страві пікантну м’ясну текстуру. “Мариновані гриби готуються в каструлі швидкого приготування Instant Pot®, створюючи ароматний веганський булгогі, який можна подавати з рисом або локшиною”, – каже Королева Гречки.

Локшина з яловичиною Ло Майн

“Смужки ніжної яловичини з ароматним соусом, локшиною та овочами готуються менш ніж за годину”, – каже thedailygourmet. “Я купую локшину ло-мейн у місцевому магазині азіатської кухні. Не соромтеся використовувати лінгвіні, якщо ви не можете знайти свіжу локшину. Я вважаю за краще готувати овочі на пару, а м’ясо – в моєму горщику швидкого приготування”.

Веганська кукурудзяна каша Instant Pot® Vegan Corn Congee

“Короткозернистий рис і свіжа кукурудза варяться в овочевому бульйоні в горщику швидкого приготування, щоб скоротити час приготування без шкоди для смаку”, – каже Королева Гречки. “Це веганська та безглютенова версія азіатської комфортної їжі. Її можна використовувати як основу для подачі додаткових інгредієнтів, наприклад, вареної курки або індички. Вона може зберігатися в холодильнику до 5 днів”.

Куряче бір’яні в горщику швидкого приготування Instant Pot®

“Традиційне куряче бір’яні, приготоване в горщику швидкого приготування Instant Pot®, скорочує час, але не смак”, – каже Гречана Королева. “Рис виходить пухнастим, а курка – ніжною. Ви не можете просити більше. Подавайте з йогуртом райта, щоб доповнити спеції”.

Смажена локшина з грибами та локшиною Соба в горщику швидкого приготування Instant Pot®

Локшина Соба поєднується зі смаженими грибами, морквою, болгарським перцем та часником. Це вегетаріанська та веганська страва.

Кисло-солодка свинина в горщику швидкого приготування

Обсмажена свинина, цибуля, ананас і болгарський перець поєднуються з простим кисло-солодким соусом, приготованим з кетчупу, рисового оцту, ананасового соку, коричневого цукру, соєвого соусу, імбиру і часнику. “Немає необхідності замовляти їжу на винос, коли ви можете приготувати її з дуже невеликими зусиллями вдома, а ще краще – в горщику швидкого приготування”, – каже Луцфлкат. “Подавати з рисом”.

Source: allrecipes.com