18 вершків Рецепти з курячим філе

Розігріваємо духовку до 180�C. Шматочки курячого філе обваляти в борошні. Нагріти олію та вершкове масло на сковороді.

Обсмажити цибулю-шалот на вершковому маслі. Додати гриби та половину розмарину. Готувати на середньому вогні 10 хвилин.

Розігріти духовку до 180°С. Філе курячої грудки промити водою і обсушити кухонним рушником. .

Розігріти духовку до 220°С. У каструлі змішати кабачки, картоплю, цибулю, червоний перець і куряче філе з оливковою олією.

з лисичками та кнедликами з кервелем

У мисці змішати олію, сушені трави та м’ясо. Посоліть і поперчіть. Накриваємо кришкою та відставляємо на 30 хвилин.

Розігріти духовку до 180�C. У мисці змішати яйця та молоко.
Відварити макарони в підсоленій воді до стану аль денте. Відцідити воду. У каструлі розігріти вершкове масло та олію.

Філе телятини посолити, поперчити і обсмажити з усіх боків у гарячому топленому маслі протягом 3 хвилин.

У салатнику збити молоко з вершками та зеленню. Приправити за смаком сіллю, перцем, лимонним соком і цукром.

У великій каструлі розігріти олію. Обсмажте м’ясо протягом 5 хвилин до легкої золотистої скоринки. .

Нагріти олію в сковороді. Закип’ятіть воду і відваріть спагетті. Відрізати кінці спаржі і викинути кінці. .

У каструлі розтопити вершкове масло і пасерувати цибулю до прозорості. .

Рис відварити в підсоленій воді до готовності. Промити холодною водою і відцідити. Філе курячої грудки промити та обсушити.

У сотейнику розігріти 3 столові ложки олії. Обсмажити м’ясо на сильному вогні протягом 2-3 хвилин. Зменшити вогонь.

Яловиче філе посолити, поперчити і намазати гірчицею. Посипати сумішшю трав.