23 способи запекти курячі стегна без кісток, щоб приготувати смачну та легку вечерю на вихідні

Діана Муцопулос – кулінарний оглядач, редактор рецептів та менеджер контент-стратегії SEO в Allrecipes з 15-річним досвідом роботи в цифрових медіа про їжу. Вона є експертом з грецької кухні, засновницею Міжнародного дня фети та засновницею @greek_recipes, де вона каталогізує свої повсякденні грецькі страви в домашніх умовах.

Опубліковано 13 квітня 2021 року
Трендові відео

Курячі стегенця без кісток створені для духовки. Запікання їх ніколи не займає багато часу і вони не пересихають, як інші частини курячого м’яса. Так, шанувальники темного м’яса знають – курячі стегенця сповнені аромату, неймовірно вологі та ідеально підходять для легкої вечері на вихідних. У цій збірці ми зібрали наші найкращі рецепти запечених курячих стегенець без кісток з різноманітними смаками, так що ви обов’язково знайдете щось, що сподобається кожному. Проте всі ці рецепти об’єднує одна спільна риса: їх легко приготувати і закинути в духовку, де вони миттєво запечуться до досконалості.

Курка по-жугськи

Приготувавши жуг – гострий чилійський соус з Близького Сходу – ви отримаєте масу смаку в цій страві з запечених курячих стегенець без зайвих зусиль!

Тушковане куряче філе в духовці

Соковиті курячі стегенця без кісток м’яко тушкуються в духовці в цьому простому, затишному курячому рагу. Гриби, стручкова квасоля та морква роблять цю поживну страву універсальною.

Курячі стегна в беконі, загорнуті в бекон, тушковані та фаршировані дивовижним

Автор рецепта Кет Р. не жартувала, вибираючи назву для цього рецепта – він дійсно приголомшливий, судячи з захоплених відгуків!

Кленово-імбирні курячі стегенця

У цих соковитих запечених курячих стегенцях без кісточок є ВЕСЬ смак! Чистий кленовий сироп робить їх смачно липкими, а поєднання соєвого соусу, імбиру та кайенского перцю додає пікантних ноток і трохи тепла.

Курка теріякі “Кордон Блю

Додавання соусу теріякі може не бути вашим першим інстинктом, коли ви думаєте про те, як оживити класичний курячий кордон блю, але творець рецепта Сінді була на чомусь – захоплені відгуки на цей рецепт запеченого курячого стегна продовжують надходити!

Медово-гірчичні курячі стегна

Класичне поєднання меду та гірчиці зовсім не нудне в цьому простому, смачному рецепті. Використання зернистої гірчиці та додавання трохи імбиру робить ці запечені курячі стегенця без кісток особливими.

Курячі стегенця в азіатській глазурі

Сотні відгуків та рейтингів з проданими п’ятьма зірками? Ви знаєте, що цей рецепт повинен бути хорошим! Трохи гострі і трохи солодкі, ці запечені стегенця без кісток ідеально поєднуються зі свіжопропареним жасминовим рисом.

Курячі стегенця, запечені в духовці з фенхелем та оливками

Це рецепт курки, який ви повинні спробувати, коли вам здається, що ви готуєте одне і те ж саме. Як пише рецензент kendra1215, “ПРИГОломшливо! Поєднання смаків зробило цю страву унікальною і чудовою. Свіжий і пікантний, такий смачний. Я приготувала точно так, як написано, за винятком того, що у мене не було свіжого чебрецю, тому я використовувала приблизно чайну ложку сушеного”.

Стегенця та грудки в стилі ранчо

Гаразд, так, у назві рецепта є слово “грудки”, що може бути червоним прапором для тих, хто пристрасно любить темне м’ясо. Але цей рецепт ідеально підходить, якщо у вашій родині є любитель білого м’яса, або ви можете так само легко зробити це стравою з усього стегна!

Шашлик з курячого стегна теріякі

Трохи додаткової підготовки, щоб перетворити курячі стегна без кісток на шашлик, означає, що ви отримаєте соковиті шашлики, запечені менш ніж за 15 хвилин! Цей казковий рецепт – чудова основна страва або закуска.

Запечені в духовці кето-курячі стегенця зі шпинатом та грибами у вершковому соусі

Апетитні запечені курячі стегенця з легкою хрусткою скоринкою. Вам сподобається цей рецепт, навіть якщо ви не дотримуєтесь кето! Якщо вам не потрібно, щоб ці запечені стегенця без кісток були кето-дружніми, ви можете використовувати панірувальні сухарі або навіть кукурудзяні пластівці для хрусткої паніровки.

Безглютенова курка з мигдалю, яка не містить глютену, струшує та запікає

Використання мигдалевого борошна для хрусткої панірування зберігає ці запечені курячі стегна без кісток як без глютену, так і без зерна. Для сирної родзинки спробуйте додати ложку-дві тертого сиру пармезан до панірувальної суміші.

Соковита курка Ісаака

Автор рецепта Джойсі каже, що цей рецепт є більш здоровим і корисним варіантом нагетсів, який сподобається дітям. Рецензент JenRM погоджується: “Так супер легко і смачно! Навіть моя 23-місячна дитина з’їла його без бою!”

Грецькі лимонно-часникові курячі стегенця з картоплею

Лимонний сік, часник і орегано закладають основу для смачної грецької вечері з курки. Використання курячих стегенець означає, що ваша картопля може запікатися на тій же сковороді, і вам не доведеться турбуватися про те, що курка пересохне. Порада: якщо ви забули замаринувати курку, як зазначено в рецепті, просто закиньте все разом перед запіканням в духовку – буде так само смачно!

Гострі фаршировані курячі стегенця

Курячі стегенця без кісток фаршируються гострою італійською ковбасою та зеленим болгарським перцем і запікаються до соковитої досконалості. Не витримуєте спеки? Не хвилюйтеся, це буде так само смачно (плюс безпечно для дітей), якщо ви використовуєте солодку італійську ковбасу.

Курка з лимонним перцем від Джини

Немає часу на підготовку? Вам не знадобиться навіть 5 хвилин, щоб поставити ці курячі стегенця в духовку! Запечіть кілька додаткових, щоб мати залишки для бутербродів та салатів до кінця тижня.

Запіканка з кукурудзяного хліба та курячих стегенець

Курячі стегенця без кісток та овочі запікаються з золотистим кукурудзяним хлібом у цій сімейній страві. Каджунські спеції та халапеньо додають трохи гостроти, яку можна посилити, якщо ви любите гостре, або не додавати, якщо ви віддаєте перевагу більш м’якій страві.

Куряча тава з Туреччини

Якщо ви шукаєте справжній турецький рецепт курячої тави, оглядач Майкл Хенлі каже, що ви його знайшли: “Я був дислокований в Туреччині протягом 17 місяців, коли служив у Військово-повітряних силах. Цей рецепт є найбільш близьким до курячої тави, який я коли-небудь міг знайти. Це справді дуже смачно”.

Запечені курячі стегна у вершковому беконі

Вам знадобиться лише чотири інгредієнти, щоб приготувати цю смачну страву, і це включає курячі стегенця! Додайте трохи свіжої або сушеної зелені, щоб додати свій власний штрих до цього простого рецепту.

Курка, смажена на сковорідці з піко де галло

Майстерно приправлені курячі стегенця без кісток запікаються, а потім подаються в парі зі свіжим і легким домашнім піко де гальо. Фантастичний спосіб додати пікантності до буденної вечері.

Курячі стегенця, запечені на ранчо, у подвійній паніровці

Подвійне. Вмочені. Ранчо. Що ще потрібно сказати? Приправа “Ранчо” надає соковитого смаку цим соковитим запеченим курячим стегенцям, але це ще не все. Це не панірувальні сухарі, на які ви дивитеся. Це хрустка, смачна паніровка з прохолодних чіпсів ранчо. Повірте, це те, з чого зроблені мрії про ранчо!

Запечені курячі стегна з грибами та цибулею

Ви всього за 35 хвилин зможете приготувати соковиту, пікантну вечерю із запечених курячих стегенець. Гриби та цибуля додають багато смаку та речовини цій страві, яка також є чудовим варіантом з низьким вмістом вуглеводів.

Запечена куряча запіканка з картоплею та беконом

Затишна вечеря з запеченої курки з вершковою картоплею “Юкон Голд”, беконом та курячими стегенцями без кісточок, без зайвих клопотів. Краще (або простіше!), ніж це, не буває.

Більше натхнення

У всій нашій колекції рецептів запечених курячих стегон є ще багато інших рецептів! Також перевірте:

• На фото: Запечені італійські курячі стегна
• Рецепти запечених курячих стегон, готові менш ніж за 1 годину
• Рецепти запечених курячих стегон з рисом

Source: allrecipes.com