268 перша страва Рецепти основних страв

Нагріти олію в сковороді вок або каструлі з товстим дном і обсмажувати печінку близько 4 хвилин, або поки печінка не стане золотисто-коричневого кольору і не буде готовою, але ще не розвареною.

Розігріти олію в розігрітій сковороді вок або сковороді з товстим дном.

Варити розетки цвітної капусти в невеликій кількості підсоленої води приблизно 8-10 хвилин. Розтопити вершкове масло і додати борошно.

Нарізати цибулю кільцями та змішати в мисці з цукровою пудрою.
Гарний баланс смаків.

Закип’ятити воду для листів лазаньї. В іншу каструлю наливаємо трохи олії і додаємо воду для відварювання листів лазаньї.

Картопляні кнедлики по-італійськи
Розігріти духовку до 180°С. Змастити форму для кіша маслом. Розкачайте листкове тісто і викладіть у форму. .
Різотто зі шпинатом по-італійськи

Борошно змішати з 1 яйцем, молоком, дрібкою солі, дрібкою естрагону, дрібно натертим швейцарським сиром, дрібно натертою цибулею та .

Ситна страва
Для соусу: Болгарський перець розім’яти з часником. Додайте картоплю і розімніть до однорідної маси.
Заправка “Цезар
У каструлі обсмажте цибулю-шалот на 2 столових ложках вершкового масла до прозорості. .

У жароміцній сковороді коротко обсмажити філе лосося в олії з одного боку. Перевертаємо рибу та відставляємо сковороду в сторону.

Нагріти бульйон з 4 столовими ложками олії та куркумою. Перемішайте кускус і залиште на 10 хвилин, щоб він просочився.

Половину червоного болгарського перцю розрізати вздовж і видалити насіння. Решту овочів почистити та нарізати шматочками розміром з укус.

Обсмажити цибулю-шалот на сковороді в гарячому вершковому маслі до прозорості. Додайте гриби шиітаке і готуйте пару хвилин.

Мідії промиваємо під проточною холодною водою та видаляємо борідки. Відкриті викинути. У великій неглибокій каструлі розігріти олію.

і апельсиновий вінегрет
Салат з булгуру

Натерти внутрішню частину миски розрізаним навпіл зубчиком часнику. Змішайте козячий сир і вершки в мисці і перемішайте до однорідної маси.