33 рецепта грибних супів з печерицями

Змішайте всі інгредієнти в каструлі і варіть, часто помішуючи, поки гриби не стануть м’якими та ароматними. .

Пікантний суп, що ідеально підходить для використання залишків курки з недільної печені тощо

Цибулю-шалот дуже дрібно нарізати і обсмажити на розпеченому вершковому маслі. Печериці почистити, нарізати дрібними кубиками та додати до цибулі-шалот. .

Спочатку відварити картоплю і зробити картопляне пюре.
Нагріти велику важку каструлю і додати олію.

У сковороді обсмажте дрібно нарізаний часник на вершковому маслі. Будьте обережні, щоб не спалити його. Додайте бульйон і доведіть до кипіння.

Відваріть спаржу на пару в закритій пароварці над киплячою водою до готовності або приготуйте спаржу в посуді для мікрохвильової печі на 60 мл.

Розігріти духовку до 180°С. Нарізану кубиками курячу грудку обсмажити в олії до рум’яної скоринки. Перекласти в миску і посолити та поперчити.

У великій каструлі розтопити 4 столові ложки вершкового масла. Додайте нарізані гриби і обсмажуйте протягом 5 хвилин.

Корисний та смачний вегетаріанський суп

З’єднайте помідори, порошок чилі та лимонний сік у блендері та подрібніть до стану пюре. Обсмажити у фритюрі нарізану цибулю і відставити в сторону.

Ситний зимовий суп
Рецепт, який раніше часто використовувався
Розігріти олію та обсмажити фарш до рум’яної скоринки і розсипчастості. .
Святкова закуска
Вегетаріанський суп з болгарським перцем, цибулею-пореєм, грибами та квасолею

У каструлі довести до кипіння курячий бульйон. Додайте бамбук, гриби та помідори. Варіть 1 хвилину.

Гриби замочити в теплій воді на 20 хвилин.
Картоплю почистити і нарізати кубиками. Дрібно нарізати цибулю. Подрібнити кервель. .

Доводимо овочевий бульйон до кипіння. Тим часом почистити і нарізати кубиками картоплю. У стручкової квасолі обрізати кінці і нарізати шматочками.

У мисці змішати соєвий соус, сіль, перець і борошно та обваляти свинину в цій суміші. У сотейнику розігріти олію.

Відварити равіолі в підсоленій воді до стану аль денте. Відцідити воду. У сотейнику розігріти вершкове масло. .
Обсмажити фарш в олії на середньому вогні протягом 10 хвилин.

Обсмажити цибулю-шалот на вершковому маслі. Додати гриби і половину розмарину. Готувати на середньому вогні 10 хвилин.

У великій каструлі довести воду до кипіння. Додати гриби, паростки, моркву, болгарський перець, курку та бульйон швидкого приготування. .

Відварити картоплю в підсоленій воді до готовності. Відцідити воду. У каструлі розігріти вершкове масло і обсмажити гриби.

Лисички злегка обсмажити на оливковій олії, посипати цукром, потім влити херес і готувати хвилину.

Кнедлики з лисичками та кервелем

У великій каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю та часник. Додайте гриби і готуйте, помішуючи, 5 хвилин.