38 кокосових рецептів з вершковим десертом

Вистелити форму коржем “Ангельська їжа”. Змішати збиті вершки, згущене молоко, лимонний сік та ананас і вилити на корж.

Перемішайте 150 г мигдалю та 200 мл молока. Молоко, що залишилося, довести до кипіння.
Назва вводить в оману, оскільки він не містить вершків, але “кисле молоко” було оригінальним інгредієнтом.

Манго має бути ароматним і трохи м’яким, тоді воно солодке і найбільш ароматне. Також добре підійде консервоване манго.

Ківі почистити і нарізати, з’єднати в мисці. Скропити лимонним соком і цукром і добре перемішати. Збити вершки і додати до ківі.

Розігріти духовку до 180�C. Викласти шматочки ананаса у форму для випікання. Додайте цукор, ром та духмяний перець і добре перемішайте, щоб покрити.

Почистити манго, вирізати м’якоть з кісточок і нарізати грубими кубиками. У сотейнику карамелізувати цукор.

Почистити манго, вирізати м’якоть з кісточок і нарізати м’якоть грубими кубиками. Викласти в миску.

Приготувати соус: Змішайте всі інгредієнти в каструлі. Варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, поки соус не загусне.

Рецепт для морожениці

Змішайте три різні види молока у великій морозильній мисці, додайте мускатний горіх та мигдалеву есенцію, перемішайте. .

За допомогою кульки для морозива сформуйте чотири кульки однакової форми та заморозьте до повного застигання на деку. .

У великій мисці змішайте вершки, згущене молоко та “Бейліз” і збийте до густої кремоподібної консистенції. Додати кокосову стружку і добре перемішати. .

Вистелити форму для пирога коржем. Для начинки нагріти воду в каструлі та розмішати кукурудзяний крохмаль. .

Збийте вершки до густоти, а потім додайте йогурт.

Змішайте 5 столових ложок окремих вершків або молока з порошком бланманже та 3 столовими ложками цукру.

З’єднайте всі шматочки фруктів (але залиште кілька для прикраси!) у високій мисці.
Подавати з манго з лаймовим сиропом

Замочіть желатин у воді. Кокосове молоко та нежирні вершки з цукром, м’якоттю ванілі та стручком ванілі довести до кипіння.

Варіація італійської класики

Папайю помити та розрізати навпіл. Чайною ложкою вишкребти ядра. Змішати кокосову стружку, сметану та цукор.

У невеликій мисці збити вершковий сир і подрібнений ананас до однорідної маси. Накрити кришкою і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Змішати кокосове молоко і підсолоджене згущене молоко. Розчинити желатин.

Розтопити цукор у важкій каструлі і постійно помішувати до золотисто-коричневого кольору. Обмазати дно і боки форми для батона.

Розігріти духовку до 180°С. Змастити жиром 4 великі формочки або жароміцні миски.
Пюрируйте шматочки манго до однорідної маси.
Змішати кокосове молоко, кокосові вершки, воду та згущене молоко.

Змішати ванільний екстракт, ванільний цукор та вершки і збивати до утворення стійких піків. Додати сир маскарпоне і знову перемішати. .