42 вегетаріанські рецепти з яєчним білком

Варити яйця приблизно 10 хвилин. Охолодіть, потім очистіть яйця від шкаралупи і просушіть кухонним папером.

Змішати разом йогурт, молоко, гірчицю та оцет. Приправити за смаком сіллю, перцем і цукром.

У каструлі розтопити вершкове масло і обсмажити цибулю, часник і селеру. Додайте борошно і готуйте, помішуючи, до блідо-жовтого кольору. .

Турецький салат, добре поєднується з рибою

У мисці збийте яєчні жовтки з гірчичним порошком, вустерським соусом, сіллю і перцем до отримання однорідної маси. .

Страва, яка гарантовано викличе сльози на очах будь-якого англійця при згадці про втрачене дитинство

Приготуйте булгур відповідно до рекомендацій на упаковці. Перекласти в миску. Помідори очистити від насіння та дрібно нарізати кубиками.

У сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити цибулю і часник до прозорості. .
з картопляним пюре та яйцем
Ідеально смакує з келихом сухого білого вина
без яєць, майонезу або салатного крему.

Промийте спаржу холодною водою, потім відцідіть. Ретельно очистіть стебла і видаліть дерев’янисті кінці. .

Шпинат відварити, охолодити і ретельно відцідити від всієї рідини. Помістити в блендер і додати сіль, перець, яєчні білки і вершки. .

Збити яєчні білки виделкою. Додати тофу і акуратно перемішати, щоб він вкрив білки.
Розігріти духовку до 180�C. .
З’єднати всі інгредієнти і перебити в блендері до утворення однорідного і податливого тіста. .
ніжна закваска

Розігріти духовку до 200°С. У миску висипати дріжджі та розмішати з 1-2 столовими ложками молока, щоб дріжджі розчинилися. .

Обсмажити цибулю на сковороді з невеликою кількістю олії, поки вона не розм’якне, не даючи їй підрум’янитися. Зняти з вогню.

Розігріти духовку до 180°С. У мисці збити яєчні жовтки. Додати до суміші ріпу, панірувальні сухарі, вершкове масло, цукор, сіль, перець. .

Розігріти духовку до 200°С. У форму для запікання, змащену маслом, викласти внахлест по черзі хліб і сир.

Всі овочі нарізати невеликими шматочками. Розтопити вершкове масло і пасерувати овочі до прозорості. .

Бульйон разом з білим вином довести до кипіння і приправити за смаком сіллю, корицею і мускатним горіхом.