50 овочів Рецепти з подвійними вершками

Цвітну капусту відварити до готовності, відцідити. У каструлі змішати вершки, майонез і лимонний сік. Добре перемішати і прогріти до готовності. .

Розтопити вершкове масло в невеликій сковороді на середньому вогні. Додати цибулю-порей і обсмажити до м’якості, приблизно три хвилини.

Змішати кукурудзу, вершки та вершкове масло в каструлі. Посолити та поперчити.

Розтопити вершкове масло у великій сковороді. Покладіть половинки помідорів зрізом донизу. Готувати 5 хвилин, потім перевернути помідори. .

У киплячу воду влити оливкову олію і бульйонний кубик і варити суцвіття цвітної капусти до готовності. Відцідити воду. Нарізати невеликими шматочками.

Спаржу вимити, почистити та відрізати дерев’янисті кінці. Шкірку не викидайте! Нарізати спаржу шматочками розміром з укус.

Розтопити вершкове масло, додати цибулю, моркву та порошок карі. Обсмажуйте близько 5 хвилин, постійно помішуючи. .

Нагріти олію в каструлі на середньому вогні. Додати цибулю та часник. Обсмажити до м’якості.

Відрізати третину одного з огірків і відкласти в сторону. Огірки почистити, розрізати вздовж навпіл і вийняти насіння. .

Картоплю почистити і відварити до готовності. Нарізати невеликими кубиками або скибочками. .

Помістіть горох у велику каструлю і додайте рівно стільки води, щоб покрити його. Довести до кипіння і варити до готовності. .

Відварити броколі в злегка підсоленій воді до готовності. Злийте воду. Зберегти рідину для варіння і відставити в сторону.

Розігріти духовку до 180 °С / рівень 4.

У великій каструлі розтопити вершкове масло і пасерувати цибулю. Додати яблука та броколі і готувати, помішуючи, 2 хвилини.

Обсмажити цибулю на вершковому маслі до м’якості. Додайте горілку і дайте покипіти 10 хвилин. Всипати подрібнені помідори і готувати 20 хвилин.

У сотейнику розтопити вершкове масло і додати гриби. Перемішати протягом 30 секунд. Додати вино та спаржу.
Варити картоплю з 3 цілими зубчиками часнику до готовності. Зняти з вогню і злити воду.

Зварити шпинат, охолодити і ретельно відцідити від всієї рідини. Помістити в блендер і додати сіль, перець, яєчні білки і вершки. .

У сотейнику розтопити вершкове масло, додати борошно і добре розмішати, щоб суміш не збилася в грудки.
Огірки заправити сіллю, перцем, тертою цибулею та естрагоновим оцтом.

У блендері змішайте гриби, бульйон, вершкове масло та борошно. Перекладіть у каструлю та варіть до повного нагрівання. .

Змішати разом вершкове масло і борошно. Поступово вмішати гарячий бульйон, поки соус не стане однорідним.

Розігріти духовку до 170�. Розтопити вершкове масло в каструлі та обсмажити цибулю до м’якості.

Нагріти вершкове масло в сковороді та обсмажити цибулю-шалот, паприку та гриби до м’якості. Всипати кукурудзяний крохмаль і перемішати.

Обрізати шматки баранини від зайвого жиру.
Розтопити вершкове масло у важкій каструлі та обсмажити цибулю до прозорості.

У великій каструлі обсмажити цибулю, часник і карі на вершковому маслі, 1-2 хвилини. Додати гарбуз, мускатний горіх, цукор.