61 десертний мус Рецепти десертів

Покладіть яблука у велику каструлю, додайте воду і цукор. Варити, поки яблука не стануть дуже м’якими.

У сотейнику карамелізувати цукор. Влийте вино та корицю і варіть на повільному вогні 3-4 хвилини.

Желатин замочити в холодній воді. У сотейнику підігріти молоко з маком та подрібненим марципаном.

Вишкребти м’якоть стручка ванілі. Замочуємо желатин у холодній воді. .

Вимити і висушити 2 апельсини, потім зняти з них цедру, намагаючись зупинитися, не доходячи до гіркої білої м’якоті.

освіжаючий десерт
Розтопити шоколадну стружку в пароварці або в мікрохвильовій печі на невеликій потужності. .
традиційний англійський десерт з середньовічних часів

У мисці змішайте яєчні жовтки та цукор. Збивайте, поки суміш не стане пишною.

Соус: У середній каструлі змішайте вершки, цукор, несолодкий какао-порошок і несолоне вершкове масло.

З’єднайте всі інгредієнти в блендері та подрібніть до однорідної кремоподібної маси.
Дуже легкий десерт
250 г полуниці розрізати на четвертинки та пюрирувати блендером або кухонним комбайном. .
Помістіть шоколад у верхню половину пароварки над киплячою водою, щоб він розтопився.
Пюрируйте тофу в блендері до однорідної маси. У середній мисці змішайте шоколад і какао.

Помістити яблука, воду і цукор в каструлю, накрити кришкою і варити на повільному вогні до м’якості, приблизно 30 хвилин. Дати охолонути. .

У невеликій чашці або мисці змішати желатин і ром. Нагріти в невеликій каструлі над киплячою водою, помішуючи до розчинення. .

З’єднати яйця з цукром і збивати, поки суміш не стане густою. Додати желатин і збити до повного змішування. .
Полуницю з лимонним соком подрібнити в блендері до однорідної маси.
Виходить 1 літр
Груші та лимонний сік з’єднати та перебити в блендері до однорідної маси.

Розтопити шоколад в пароварці. Вершки збити до стійкої пишної маси. З’єднати яйця з цукром і збити до кремоподібної та пишної маси.

З’єднати маскарпоне, цукрову пудру, лимонний сік, лимонний екстракт і ванільний екстракт і перемішати до однорідної маси. .

Помістити молоко в сотейник і всипати в молоко желатин без смаку.

Змішати шоколад, бренді та 2 столові ложки води в середній мисці та поставити миску в каструлю з киплячою водою. .

Розтопити шоколад в мисці над киплячою водою або в пароварці. Змішати яєчні жовтки до однорідної маси. Збити яєчні білки до щільної піни. .

Ром підігріти в невеликій каструлі. Повільно додати желатин, постійно помішуючи до повного розчинення. .
З’єднати жовтки з цукром і збити до пишної маси.

Змішати шоколадну крихту, еспресо, яйця, ром і гаряче молоко в блендері до однорідної суміші.

Змішати воду і шоколад в мисці над киплячою водою. Помішуйте, поки шоколад не розплавиться. Зняти з вогню і вбити яєчні жовтки. .