7 кращих лопаток для приготування яєчні будь-якого стилю, на думку домашніх кулінарів

Металеві, силіконові та інші – є ідеальний вибір, незалежно від того, як ви любите свої яйця.

Бріттані ВанДербілл – письменниця, яка пише для Dotdash Meredith, висвітлюючи різноманітні теми, в тому числі про домашніх тварин, одяг, їжу та продуктові путівники. Її роботи публікувалися в журналах Travel + Leisure, People, Allrecipes і Paw Print, The Foundry 360, HerMoney, Airfarewatchdog, Psych Central та інших.

Опубліковано 15 січня 2022 року

Яйця дійсно неймовірні, і коли справа доходить до їх приготування, все зводиться до того, щоб мати найкращу лопатку. Зрештою, існує так багато способів приготувати (і з’їсти!) яйця. Хтось вічно намагається вдосконалити техніку приготування яєчні, хтось любить на сніданок яйце, приготоване сонячною стороною догори, а хтось є затятим шанувальником омлету. Як приготувати яєчню саме так, як ви любите? Найкраще поєднання лопатки та сковорідки.

Ваш перший крок може означати пошук найкращого типу сковорідки для використання. Зрештою, сковорода з нержавіючої сталі готуватиме яєчню інакше, ніж сковорода з нержавіючої сталі, і корисно знати, які сковорідки найкраще підходять для того типу яєць, який ви любите. Однак, вам також потрібно вибрати правильну лопатку, щоб збити найкращі яйця.

Як же знайти лопатку, яка підходить саме для того типу яєць, якому ви віддаєте перевагу? Швидкий пошук показує понад 150 сторінок варіантів лопаток тільки на Amazon, що може зайняти дуже багато часу, щоб їх переглянути.

Тому ми звернулися до домашніх кулінарів і вивчили відгуки клієнтів, щоб знайти найкращу лопатку для різних видів яєць. Ми проаналізували деталі продукту і зібрали кілька високо оцінених лопаток, включаючи силіконові та металеві варіанти, щоб ви могли переконатися, що на вашій кухні є найкраща лопатка для яєць, яку ви віддаєте перевагу. Хоча вам не потрібна комерційна кухня, щоб збити смачний бутерброд з яєчнею або омлет, наявність у вашому розпорядженні правильних кухонних інструментів, безумовно, допомагає.

Ось найкращі лопатки, коли справа доходить до приготування смачних яєць, згідно з відгуками:

• Кращий в цілому/рейтинг: Стандартна гнучка лопатка DI ORO Chef Series
• Найкраща для яєчні: силіконова лопатка GIR Premium
• Краща для яєчні: тонка лопатка для яєць Tenta Tenta Kitchen
• Найкраща для омлету: Гнучка токарна лопатка для омлету OXO Good Grips
• Краща для яєчні: гнучка лопатка для яєчні OXO Good Grips
• Краща силіконова: Лопатка з дерев’яною ручкою Tovolo Flex-Core
• Кращий метал: Лопатка з нержавіючої сталі професійного класу Mannkitchen

Читайте далі, щоб дізнатися більше про кожну лопатку, яка допоможе вам перевернути і приготувати ці яйця на свій смак, а потім купити ваш улюблений.

Кращий загальний / рейтинг: Стандартна гнучка лопатка DI ORO Chef Series

Купити зараз

Якщо ви шукаєте універсальну, якісну лопатку для яєць і багатьох інших продуктів, не шукайте більше. Ця лопатка DI ORO виготовлена з нержавіючої сталі та силікону, термостійкого до 600 градусів F. Вона зроблена тонкою та гнучкою, щоб ви могли легко перевернути омлет, приготувати яєчню і навіть перевернути бургери. Ця робоча конячка очищається після циклу миття в посудомийній машині, тому не потрібно ніякої метушні. Не дивно, що ця лопатка має понад 4 100 п’ятизіркових оцінок, оскільки покупці відзначили, наскільки міцною є загальна якість, а один п’ятизірковий рецензент написав: “Ми використовуємо її більше, ніж будь-яку іншу лопатку”.

Купити: $9 з купоном (було $13), Amazon.com

Найкраще підходить для яєчні: GIR: Правий силіконовий шпатель преміум-класу

Купити зараз

Любителям яєчні сподобається той факт, що ця силіконова лопатка має тонкий профіль і забезпечує термостійкість до 550 градусів F. Цей інструмент можна навіть залишити в каструлі, якщо вам потрібно відійти на хвилинку, а його силіконовий матеріал буде добре грати з антипригарним посудом. І продукт створений для того, щоб прослужити довгий час.

Один з рецензентів навіть сказав, що вони професійно використовують цю лопатку на кухні, і перевагою є те, що вона не вбирає запахи від інших продуктів. Однак, зверніть увагу, що ця лопатка має менший розмір. Це робить її ідеальною для приготування невеликих порцій яєчні, але може бути занадто маленькою для вас, якщо ви готуєте великі партії яєць за один раз.

Найкраще для яєчні: тонка щілинна лопатка для яєчні від Tenta Tenta Kitchen

Купити зараз

Ніщо не може зрівнятися зі смаженою яєчнею, приготованою до досконалості, між двома шматочками хліба. Іноді приготування такої яєчні може бути дещо складним. На допомогу прийде ця тонка щілинна лопатка з ручкою з нержавіючої сталі, яка дуже зручна у використанні. Лезо товщиною 0,02 дюйма виготовлене з нейлону, що ідеально підходить для того, щоб подавати яєчню, не залишаючи її половину на сковороді. Це теж термостійкий, але тільки до 410 градусів F і з антипригарними сковородами.

У відгуках згадується, що гарантія може не покривати заміну, якщо лопатка плавиться через більш високу температуру або використання в іншому типі сковороди. Цю конкретну лопатку не можна класти в посудомийну машину, хоча швидке ручне миття очистить її.

Найкраще підходить для омлету: Гнучка лопатка для омлету OXO Good Grips

Купити зараз

Кожен, хто коли-небудь пробував приготувати омлет, не з чуток знає, наскільки це може розчаровувати. Це справді трохи мистецтво. Але це не означає, що наука не може вступити в гру, як у випадку з цією ідеальною лопаткою для омлету.

Ця лопатка OXO ідеально підходить для приготування ранкового омлету, і її можна мити в посудомийній машині завдяки силікону та конструкції з нержавіючої сталі. До дуже гнучкого леза цієї лопатки може знадобитися деяке звикання, як зазначають у своїх відгуках деякі домашні кулінари. Але коли ви вразите ідеальним омлетом, це буде того варте.

Найкраще підходить для яєчні “сонячним боком”: Гнучка токарна лопатка OXO Good Grips

Купити зараз

Яєчня може бути трохи суперечливою. І не завжди легко приготувати. Але гнучка лопатка для яєчні від OXO дасть вам поштовх, коли справа доходить до приготування яєчні “сонячним боком”. Це ще одна термостійка лопатка (до 450 градусів за Фаренгейтом), яку можна безпечно використовувати з антипригарними каструлями та сковорідками. Ручка зроблена так, щоб її було зручно тримати, в той час як лезо лопатки творить чудеса з яйцями. Корисна порада від рецензента, який назвав цю лопатку “відмінною лопаткою для яєць”, сказав, що ви захочете переконатися, що ви змащуєте обидві сторони леза, коли працюєте з яйцями.

Найкраща силіконова лопатка: дерев’яна лопатка з гнучким стрижнем Tovolo

Купити зараз

Що поставляється в 13 яскравих кольорах, виготовлено з нейлону з силіконовим покриттям і є універсальним? Ця силіконова, антипригарна лопатка від Tovolo не містить BPA і має дерев’яну ручку (яку потрібно мити вручну), яка від’єднується від силіконової головки (яку можна кинути в посудомийну машину) для полегшення чищення.

Гнучкий силіконовий матеріал головки лопатки дозволить зішкребти кожен вигин сковорідки, щоб яйця не пригоріли. Клієнти відзначають, що це чудовий вибір для приготування яєчні, особливо, хоча вона може бути легко використана для інших смаколиків, які ви можете спробувати зробити, наприклад, тістечка або глазур.

Краща металева лопатка: Лопатка з нержавіючої сталі професійного класу Mannkitchen

Купити зараз

Іноді, стара добра чавунна сковорода є найкращим варіантом для приготування яєчні, і це вимагає пошуку кращої металевої лопатки, щоб піти разом з нею. Зрештою, чавун практично не піддається руйнуванню, особливо якщо ви знаєте, як правильно чистити і доглядати за чавуном, тому ці сковорідки можуть впоратися з цим типом лопатки.

Ця лопатка Mannkitchen з більш ніж 1,800 п’ятизірковими оцінками від покупців може похвалитися товстою нержавіючою сталлю 420, а також скошеним краєм на лезі, щоб зішкребти яйця з першої спроби. Дерев’яна ручка – приємний штрих, що додає цій зручній лопатці функціональності та міцного вигляду. Деякі оглядачі попереджають, що цей міцний кухонний інструмент призначений тільки для сковорідок з нержавіючої сталі або чавуну, тому не забувайте бути обережними, коли перевертаєте яйця.

Source: allrecipes.com