Безглютеновий торт “Червоний оксамит

Це торт, який я готую на своє весілля. Безумовно, це був виклик – знайти когось, хто використає мій рецепт і зробить його без глютену!

Опубліковано 3 вересня 2009 року
Додати фото 13

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 40 хв
1 9-дюймовий листковий пиріг
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• ¾ склянки коричневого рисового борошна
• ¼ склянки кокосового борошна
• ¾ склянки соргового борошна
• ¾ склянки крохмалю тапіоки
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 чайна ложка ксантанової камеді
• ¼ чайної ложки солі
• ¼ склянки несолодкого какао-порошку, розділеного
• 1 склянка ріпакової олії
• 1 ½ склянки білого цукру
• 2 яйця кімнатної температури
• ¾ склянки несолодкого яблучного пюре
• 1 склянка пахти
• 1 унція червоного харчового барвника
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

Приготування

1. Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть 2 9-дюймові круглі форми для торта безглютеновим борошном і притрусіть борошном. У мисці збийте разом коричневе рисове борошно, кокосове борошно, соргове борошно, крохмаль тапіоки, харчову соду, ксантанову камедь, сіль і 3 столові ложки какао-порошку.

Випікати в попередньо розігрітій духовці до тих пір, поки зубочистка, вставлена в центр коржа, не вийде чистою, приблизно 25 хвилин. Дати тістечкам повністю охолонути перед покриттям глазур’ю.

Поживна цінність (на одну порцію)

399	Калорії
21g	Жир
50g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 12
Калорії 399
% добової норми* *Добова норма *Вміст жирів
Загальний вміст жиру 21 г	27%
Насичені жири 3г	15%
Холестерин 32 мг	11%
Натрій 198 мг	9%
Загальний вуглевод 50г	18%
Харчові волокна 3г	10%
Всього цукрів 28г
Білок 4г
Вітамін С 0 мг	2%
Кальцій 48 мг	4%
Залізо 1мг	4%
Калій 119 мг	3%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com