Біла піца з порцинісом рецепт
Біла піца з білими грибами
У цьому рецепті використовуються сушені білі гриби, які були регідратовані в теплій воді. Якщо ви можете знайти свіжі білі гриби, також відомі як білі і підберезники, ви обов’язково повинні використовувати їх! Це дивовижний смак.
Оновлено 4 серпня 2022 року
Додати фото 1
Загальний час приготування
12 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 ½ фунта хлібного борошна
- 1 унція солі
- ½ унції меду
- 2 ½ склянки теплої води
- 1 (.25 унції) упаковка активних сухих дріжджів
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 8 унцій зневоднених білих грибів
- сіль і перець за смаком
- ⅛ склянки кукурудзяного борошна
- 1 склянка подрібненого сиру фонтіна
- ½ склянки тертого пармезану
- 2 столові ложки подрібненої свіжої петрушки
Приготування
- Змішати борошно, сіль, мед і теплу воду в електричному міксері з гаком для тіста. Перемішувати на низькій швидкості протягом 2 хвилин. Додати дріжджі і перемішувати ще 6 хвилин на середній швидкості. Додати олію і вимішувати ще 2 хвилини. Тісто має бути досить крутим. Розділити на 6-унційні кульки. Чим кругліші кульки, тим круглішою вийде піца. Помістіть кульки в тепле місце, накривши вологим рушником, і дайте їм подвоїтися в розмірі.
Поживна цінність (на одну порцію)
| 498 | Калорії |
| 10g | Жир |
| 81g | Вуглеводи |
| 21g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 12 | |
| Калорії 498 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 10г | 12% |
| Насичені жири 3 г | 16% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрій 1038мг | 45% |
| Всього вуглеводів 81г | 29% |
| Харчові волокна 6г | 20% |
| Загальний цукор 2г | |
| Білок 21г | |
| Вітамін С 1 мг | 5% |
| Кальцій 108мг | 8% |
| Залізо 8мг | 47% |
| Калій 125 мг | 3% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com