Бушала (суп з мангольду)

Цю страву їдять як суп, її можна подавати як гарячою, так і холодною. Це дуже старий ассирійський рецепт, який передається в нашій родині.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 1

Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 2 (32 унції) контейнери простого йогурту
• 1 яйце, збите
• 1 ½ чверті води
• ½ склянки універсального борошна
• 5 гострих перців чилі, подрібнених
• 1 пучок селери, нарізаний кубиками
• 2 пучки мангольду, нарізані
• 1 фунт шпинату, нарізаного

Приготування

1. Збити йогурт і яйце разом у великій мисці, додати воду і борошно. Збити суміш електричним ручним міксером до однорідної консистенції; перекласти у велику каструлю на середній вогонь і додати перець чилі.

Поживна цінність (на одну порцію)

226	Калорії
5g	Жир
31g	Вуглеводи
17g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 226
% добової норми * Добова норма
Загальний жир 5 г	6%
Насичені жири 3 г	13%
Холестерин 37 мг	12%
Натрій 395мг	17%
Всього вуглеводів 31г	11%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 19г
Білок 17г
Вітамін С 105мг	526%
Кальцій 543мг	42%
Залізо 4мг	21%
Калій 1354мг	29%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com