Це великий кріп! Ця приправа від Trader Joe’s підходить практично до всього

Навіть якщо у вас в коморі забагато спецій, додайте цю приправу.

Джої – письменник/редактор, теле- і радіоведучий, експерт зі способу життя, колишній розважальний публіцист і автор книги “Базова кухня” (Simon & Schuster, 2020).

Дізнайтеся про редакційний процес Simply Recipes
Опубліковано 28 вересня 2022 року

Я маю звичку закохуватися в продукти з продуктових магазинів і використовувати їх у надмірних кількостях, які, напевно, слід було б покласти в лікарню. Деякі з цих продуктів, не дивно, походять з Trader Joe’s, мережі, яка є синонімом розвитку культових послідовників таких пропозицій, як масло для печива, ньокки з цвітної капусти та курка з мандариновим апельсином. Але зараз моя повна і безроздільна увага прикута до найновішої приправи магазину – це суміш приправ Trader Joe’s Seasoning In A Pickle Seasoning Blend.

Ця смілива суміш увібрала в себе смаки, які ви любите, від великого старого соковитого трав’янистого кропу, гострого оцту, гострого часнику, солодкої цибулі та дрібки солі, подрібненої без огірка, у вигляді порошку і розлитої у стандартну скляну банку для спецій з перфорованою кришкою.

Як використовувати приправу для маринованих огірків TJ

Рясно змащуйте нею рибу, смажені овочі, салати, закуски, такі як попкорн і чіпси, і практично все, що вимагає трохи більше пікантності і яскравості. Ви навіть можете влити чайну ложку в сметану або грецький йогурт, щоб створити маринований кріп для крекерів і сухариків, який, очевидно, повинен включати в себе скибочки огірка, якщо ви йдете на повну мету.

Одне з моїх улюблених застосувань – витрусити його на руку, щоб облизати після пострілу бурбонового віскі Woodford Reserve. Це як маринований огірок, але без маринованого розсолу. І ні, мені абсолютно не соромно це робити.

Торговець Джо рекомендує додавати трохи борошна для панірування смаженої курки, що має цілком логічний сенс, оскільки це гра на тему “Нешвілл Хот Чікен”. Зазвичай курку маринують в соку маринованих огірків, смажать, а потім подають з нарізаними зверху соліннями.

Але незалежно від того, як ви вирішите включити приправу з маринованого кропу в свою кухню, вона обов’язково стане класикою Vlasic-err-класу, так само як і інші суміші приправ, засновані на улюблених продуктах, таких як елоте, всі бублики і софрито – всі вони також фантастичні і заслуговують на фанфарами. Я не можу не задатися питанням, що команда розробників TJ придумає далі, але я можу поставити на це гроші (буквально), перебуваючи в моїй коморі та арсеналі продуктів, без яких я просто не можу жити.

Source: web.archive.org