Червоне кокосове каррі з креветками рецепт
Червоне кокосове каррі з креветками
Просте у приготуванні червоне кокосове каррі. Подавайте з жасминовим рисом або рисом басматі.
Опубліковано 1 серпня 2020 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживну цінність
Інгредієнти
- 1 столова ложка рослинної олії
- 1 середня біла цибулина, нарізана кубиками
- 1 середній червоний болгарський перець, нарізаний тонкими смужками
- ½ середнього перцю халапеньо, подрібнений
- 1 (14 унцій) банка несолодкого кокосового молока
- 3 столові ложки червоної пасти каррі
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 ½ столові ложки рибного соусу
- 1 ½ столові ложки кукурудзяного крохмалю
- 1 ½ столові ложки холодної води
- 1 фунт сирих креветок середнього розміру, очищених і потрошених
- 2 столові ложки подрібненого тайського базиліка
- 1 середній лайм, нарізаний часточками
Приготування
- Нагріти олію у великій каструлі на середньому вогні. Додати цибулю, болгарський перець і халапеньо і готувати до розм’якшення, від 4 до 5 хвилин. За допомогою шумівки перекласти овочі в миску і відставити в сторону.
Примітки кухаря:
Ви можете використовувати заморожені, розморожені креветки замість свіжих.
Щоб овочі вийшли більш м’якими, ви можете додати їх в кінці, якщо бажаєте.
Інформація про поживну цінність (на порцію)
| 384 | Калорії |
| 25g | Жир |
| 20g | Вуглеводи |
| 22g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 384 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 25 г | 33% |
| Насичені жири 19г | 97% |
| Холестерин 173мг | 58% |
| Натрій 842мг | 37% |
| Загальний вуглевод 20г | 7% |
| Харчові волокна 3г | 10% |
| Загальний цукор 10г | |
| Білок 22г | |
| Вітамін С 49мг | 245% |
| Кальцій 77мг | 6% |
| Залізо 6мг | 36% |
| Калій 529мг | 11% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com