Горошок чорноокий в мультиварці

У нас в гостях була сім’я, і на Новий рік ми поїхали в Діснейленд. Мені просто необхідно було з’їсти чорноокий горошок до півночі. Зробіть це легко, замочіть чорноокий горох в мультиварці на ніч. Це трохи рідший, як дуже наваристий суп. Нам дуже сподобалося, сподіваюся, і вам сподобається! Гарячий кукурудзяний хліб з маслом та яблучне пюре – мої улюблені страви, які я подаю до гороху чорноокого.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 2

15 год 30 хв
Додатковий час:
Загальний час:
23 год 40 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 фунт сушеного чорноокого гороху
• 3 копчених окосту шинки або більше за смаком
• 6 склянок води, плюс більше за потребою
• 1 цибулина, нарізана дрібно
• 1 великий зубчик часнику, подрібнений
• ¼ чайної ложки пластівців червоного перцю
• ⅛ чайної ложки білого цукру
• сіль за смаком

Приготування

1. Покладіть горох чорноокий у велику ємність з достатньою кількістю прохолодної води, щоб покрити його на кілька сантиметрів; замочіть на 8 годин або на ніч.

Примітки кухаря:

Ви можете викинути або знайти інше застосування невикористаним окостам шинки. Після приготування в повільній плиті перевірте, чи немає кісток, які могли відпасти від окостів.

Це робить чотири порції як дуже густий наваристий суп або вісім порцій як гарнір.

Примітка редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість окостів шинки. Фактична кількість споживаної шинки буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

802	Калорії
33g	Жир
74g	Вуглеводи
53g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 802
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жиру 33г	42%
Насичені жири 11г	57%
Холестерин 102мг	34%
Натрій 114мг	5%
Загальний вуглевод 74г	27%
Харчові волокна 13г	47%
Всього цукрів 10г
Білок 53г
Вітамін С 8 мг	38%
Кальцій 160мг	12%
Залізо 11мг	59%
Калій 1785мг	38%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com