Чудова запіканка з солодкої картоплі

Цей рецепт мені дала в кінці 1980-х років Діана Торнтон в Джексоні, штат Міссісіпі. З тих пір я готую її щороку, і коли я приношу її на збори, люди захоплюються нею, тому я приношу її з року в рік. Деякі люди кажуть, що це більше схоже на пустелю, ніж на гарнір. Все, що я знаю, це те, що він для мене завжди в резерві і завжди отримує кивок головою.

Опубліковано 18 червня 2020 р.
Додати фото 5

Загальний час:
1 9×13-дюймова форма для випічки
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (8 унцій) може подрібнений ананас, злитий
• ½ (14 унцій) мішка кокосової стружки або більше за смаком
• 3 склянки вареного пюре з солодкої картоплі
• 1 склянка білого цукру
• 2 яйця
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• ⅓ склянки молока
• ½ склянки вершкового масла, розтопленого
• ⅓ склянки борошна грубого помелу
• 1 склянка щільно упакованого коричневого цукру
• ⅓ склянки розтопленого вершкового масла
• 1 склянка дрібно нарізаних горіхів пекан

Приготування

1. Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для випічки 9×13 дюймів.

Примітка кухаря:

Я завжди використовую свіжу солодку картоплю, яку заздалегідь запікаю в духовці, щоб вона мала достатньо часу для охолодження. Переконайтеся, що ви поставили під них деко у вашій духовці, тому що вони мають тенденцію розколюватися і бігати скрізь і можуть дійсно зробити безлад! Я ніколи не робив це з консервованим бататом, я не фанат, але думаю, що це буде працювати так само добре.

Поживна цінність (на порцію)

397	Калорії
24g	Жир
46g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 16
Калорії 397
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 24г	31%
Насичені жири 14г	70%
Холестерин 49мг	16%
Натрій 123мг	5%
Загальний вуглевод 46г	17%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 32г
Білок 4г
Вітамін С 4 мг	21%
Кальцій 49мг	4%
Залізо 2мг	9%
Калій 256 мг	5%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com