15 способів перетворити звичайне варення на надзвичайні десерти

Карла Волш – позаштатний письменник, редактор, колишній ресторанний оглядач і колишній інструктор з фітнесу з Де-Мойна, штат Айова, за освітою – журнальна журналістика і кінезіологія. Вона має понад 12 років досвіду висвітлення тем способу життя для національних медіа-брендів та перекладає наукові дослідження, дослідження, тенденції та багато іншого у зв’язний сервісний контент про харчування, харчові тренди, фітнес, психічне здоров’я, красу та психологію.

Опубліковано 20 грудня 2021 року

Накачайте варення! Замість того, щоб вимагати домашнього фруктового компоту або соусу, кожен з цих простих рецептів десертів отримує смакову добавку від баночки магазинного фруктового джему. Персиковий джем, полуничний джем, ожиновий джем та багато іншого. Незалежно від того, чи починаєте ви з нової банки фруктового джему, чи шукаєте спосіб використати останні кілька ложок на дні банки, ви не помилитеся з цими рецептами барного печива зі смаком фруктів, кавового торта, кексів і не тільки.

Полуничне пісочне печиво

Подумайте про це барне печиво як про полуничний пісочний пиріг у форматі, який легко приготувати заздалегідь. За словами Кім, яка поділилася подробицями приготування, “ці батончики чудово смакують навіть після охолодження – і, можливо, навіть краще на наступний день!” На додаток до того, що джем тут виконує роль своєрідної глазурі, він підкреслює свіжість ягідної начинки.

Кавовий торт з персиковим джемом

Разом з двома подрібненими персиками та ложкою грецького йогурту, одна повна чашка персикового джему допомагає зробити цей кавовий кекс надзвичайно вологим. Теплі спеції для випічки, включаючи корицю, кардамон і мускатний горіх, допомагають кожному шматочку відчути смак бабусиного персикового пирога. Якщо ви насолоджуєтесь цим на десерт, а не на сніданок, ми настійно рекомендуємо доповнити свій шматочок кулькою ванільного морозива.

Повітряна фритюрниця з пісочним печивом

Ось чудовий доказ того, що фритюрниця чудово підходить не лише для приготування пікантних страв, таких як курячі палички та картопля фрі. Це робить швидку роботу з “випікання” простого печива з трьох інгредієнтів у занурювальну “картоплю фрі”. Для занурення соусів, які нагадують те, що ви отримаєте у вікні швидкого харчування, подайте цей десерт з фритюрниці з полуничним джемом “кетчупом” та лимонним сирним “гірчицею”.

Медовик в шоколадній глазурі

Хоча джем не є головним інгредієнтом у цьому рецепті торта, він, безумовно, робить свій вплив. Але столова ложка – це все, що вам потрібно, щоб красиво поєднати його з кавою, медом, корицею та гвоздикою в тісті. Все вищесказане стає тільки краще, коли ви поливаєте випечений пиріг з джемом шоколадною глазур’ю з ароматом коньяку.

Желейні кекси-пончики

Коробка суміші для торта, коробка суміші для пудингу та кілька основних продуктів для випічки перетворюються на желейні пончики, коли ви їх випікаєте та наповнюєте полуничним джемом. “Використання суміші для торта в коробках та стрижня для кексів зробило це дуже простим. Замініть смак суміші для кексу та джеми (або, можливо, лимонний сир) на зовсім інший кекс”, – радить оглядач lutzflcat.

Купуйте його: Norpro Cupcake Corer ($ 6.99; bedbathandbeyond.com)

Купити зараз

Печиво з білого шоколаду з відбитками пальців

Один з найбільш традиційних десертів з джемом, печиво з відбитками пальців побудовано на основі здобного тіста і може бути прикрашене різноманітними фруктовими джемами (творець рецепта віддає перевагу малиновому), горіхами та дріжджами. “Я не дуже люблю фруктове печиво, але це одне з найкращих, яке я коли-небудь їла”, – зізнається авторка рецептів Allrecipes, домогосподарка і мама.

Полуничний млинцевий торт

“Якщо ви шукаєте щедрий, але простий спосіб насолодитися млинцями, це саме те, що вам потрібно”, – говорить Smart Cookie про свій майже занадто гарний десерт з джемом. “Двадцять ніжних млинців складені разом з полуничним джемом і глазур’ю з вершкового сиру, щоб створити цей смачний легкий млинцевий торт без випікання”. Не хочете возитися з приготуванням млинців з нуля – тим більше, що тісто повинно охолонути протягом ночі, перш ніж приступати до рецепту? Багато пекарень і супермаркетів продають їх вже приготованими (наприклад, Belgian Boys Original Crepes, $4,99 за 7; target.com), що зробить цей рецепт полуничного десерту супер-швидким.

Веселкове печиво

Понад 250 п’ятизіркових відгуків не можуть бути помилковими… цей класичний рецепт італійського печива з мигдальним смаком стане хітом вашої наступної вечірки або розпродажу випічки. Надзвичайно ніжне і оманливо легке (виглядає набагато складніше, ніж готується, клянуться рецензенти!), це шарувате печиво отримує величезну дозу аромату від абрикосового та малинового джему. І фруктові джеми, і мигдальні нотки чудово поєднуються з шоколадною начинкою.

Англійська дрібничка, за яку можна померти

Деякі шанувальники Allrecipes радіють тому, що це “справжня дрібничка”, приготована класичним англійським способом – ніякої готової суміші для пудингу! Домашній заварний крем плюс чашка малинового джему роблять цей симпатичний рецепт бісквітного десерту неперевершеним. “Все, що я можу сказати, це WOW. Це був мій перший раз, коли я готувала дрібничку, і це було дуже смачно. Я внесла деякі зміни через розмір форми, яку намагалася заповнити. Я використовувала вдвічі більше малини і подвоїла рецепт заварного крему. За рахунок цього я зробила три шари замість одного”, – розповідає рецензент Жанетт.

Панна котта з полуничним джемом

Яскрава лимонна цедра, квіткова ваніль та солодкий полуничний джем роблять цей десерт одним з наших улюблених весняно-літніх десертів. Приготувати ідеальну домашню панна-котту дуже просто: все, що вам знадобиться – желатин, жирні вершки, молоко, цукор та ванільний стручок. Після того, як ви освоїте цю версію, зробіть її власною, додавши цедру лайма або інший смак фруктового джему, за бажанням.

Ожинові пісочні батончики

Правда, процес – змішати, заморозити, потім натерти тісто – звучить трохи дивно, але ми обіцяємо, що ніжний і смачний результат того вартий. Усередині двох шарів пісочного печива ви знайдете цілу чашку ожинового джему (або будь-якого іншого смаку на ваш смак). “Печиво отримало схвальні відгуки на роботі та в книжковому клубі. Безумовно, це рецепт для зберігання”, – каже домашній кухар frogmama3.

Бананові розщеплені кекси

“Накладаючи різні смаки бананових шматочків (шоколад, полуниця та ваніль) на основу бананового кексу, кожен шматочок може стати новим смаковим досвідом”, – каже Ерін Броклхерст, пекарка, яка створила цей ефектний рецепт кексу. Половина глазурі, якою вкриті домашні бананові кекси, просочена шоколадом, а інша – полуничним джемом. Не забудьте про збиті вершки та вишню зверху!

Рогалики (польські півмісяці з повидлом)

“Подібно до російського ругелаху, рогалики є традиційними польськими солодощами. Вам сподобається м’яка текстура та начинка з джему”, – присягається автор рецепту Йола. Дріжджі в тісті забезпечують чудову висоту, тому рогалики з начинкою з джему нагадують щось середнє між печивом та тістечком. Спробуйте їх зі сливовим джемом, зазначеним у рецепті – або з будь-яким смаком, який у вас є під рукою.

Веганські яблука на сковорідці

Автор рецепта Buckwheat Queen любить подавати ці тепло приправлені яблука з веганським морозивом, млинцями та млинцями. Абрикосовий джем надає додатковий аромат і блиск готовому блюду.

Малинові брауні в шоколаді

Дарсі Ленц розповідає про рецепт свого чудового брауні: “Кожен брауні має фруктовий шар малинового джему та свіжої малини, який зверху вкритий шоколадним ганашем, схожим на трюфель. Іншими словами, це втілений декаданс”. Більше нічого не скажеш, наші духовки вже увімкнуті на розігрів. Півсклянки ягідного джему та 1½ склянки свіжих фруктів створюють соковитий шар, який робить кожну плитку схожою за смаком на один з найпопулярніших видів шоколаду в цих коробках у формі серця.

Більше для вивчення

• Вишукані ласощі, які починаються з Брауні Мікс
• Десерти, які починаються з бісквітної суміші
• Отримайте більше швидких та простих рецептів десертів

Source: allrecipes.com