Фарширований червоний перець з кіноа та нутом рецепт
Перець фарширований кіноа та нутом
Це дуже корисна, вегетаріанська основна страва з великою кількістю білка, що міститься в нуті та кіноа. Аромати в цьому рецепті – це суміш перської та середземноморської кухні. Дуже простий у приготуванні і надзвичайно ситний! Це дуже добре заморожується на вечерю або обід пізніше (козячий сир і все!)
Опубліковано 10 липня 2019 р.
Додати фото 2
Загальний час:
4 порції
Перейти до фактів про харчування
Інгредієнти
- 1 чайна ложка оливкової олії або за потребою
- 1 ⅓ склянки води
- ⅔ склянки кіноа
- 1 (16 унцій) банка квасолі гарбанзо (нут), злита і промита
- 1 (16 унцій) банка тушкованих помідорів (наприклад, тушковані помідори Del Monte® з цибулею, селерою та зеленим перцем)
- ¼ склянки шматочків волоського горіха
- ½ склянки золотистих родзинок
- 1 пучок зеленої цибулі, нарізаної, відокремивши білі частини і верхівки
- ½ лимона, сік
- ½ чайної ложки порошку чилі
- ¼ чайної ложки часникового порошку
- ¼ чайної ложки сушеного листя м’яти
- 1 щіпка меленої кориці
- 2 великих червоних болгарських перці, розрізаних навпіл уздовж, з видаленим насінням і перетинкою
- ¼ склянки розкришеного козячого сиру
Вказівки
- Розігріти духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для випікання 9×13 дюймів оливковою олією.
Харчова цінність (на порцію)
| 469 | Калорії |
| 12g | Жир |
| 79g | Вуглеводи |
| 16g | Білок |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 469 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жиру 12 г | 16% |
| Насичені жири 3г | 15% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрій 654 мг | 28% |
| Всього вуглеводів 79г | 29% |
| Харчові волокна 13г | 46% |
| Загальний цукор 21г | |
| […] | |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
| […] | […] |
[…] […]
[…] […]
[…] […]
[…] […]
Source: allrecipes.com