Гарбузова панна котта з вершками

Обожнюю счетание гарбуза з чимось молочно-сметанно-вершковим! А ще кориця і ваніль… Шалено смачний осінній десерт, присвячений дню народження моєї подруги Аллочки!!!!!!!!!!! Інгредієнти: гарбузове пюре – 0,5 склянки,молоко – 100 мл,вершки 33-35% – 200 мл,желатин – 2 ст. л. Вода – 1 0,5 склянки,кориця – 1 ч. л. Ванілін – 1 ч. л. Цукор – 100 г Рецепт: Гарбузове пюре (з печеного гарбуза, пюрированной блендером) протерти через сито, щоб воно стало ніжним, навіть якщо вам здається, що немає грудочок і волокон. Желатин замочити у воді на 60 хвилин в каструльці. Додати желатин половину цукру, половину кориці, ванілін, молоко і половину вершків. Нагріти, але не кип’ятити. Перелити в формочки через сито. Охолодити, потім поставити в холодильник на 3-4 години. Збити трохи вершки з цукром (можна взяти сах. пудру). Опустити формочки з панна коттой в гарячу воду і акуратно перевернути на блюдо. Полити вершками і посипати корицею, що залишилася.