Гоголь-моголь на ніч
Гоголь-моголь на ніч
Для найкращого смаку приготуйте гоголь-моголь напередодні ввечері і залиште його на ніч, щоб він охолов і загус.
Оновлено 28 листопада 2021 р.
Додати фото 1
Додатковий час:
Загальний час:
8 год. 25 хв.
8 порцій
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 4 склянки незбираного молока
- 1 столова ложка меленої кориці
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- 1 чайна ложка меленої гвоздики
- 12 великих яєчних жовтків
- 1 склянка тростинного цукру
- 1 пінта вершків для збивання
- 1 ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
Приготування
- Змішайте молоко, корицю, ваніль і гвоздику в середній каструлі на середньо-сильному вогні. Варити, періодично помішуючи, поки спеції не стануть одним цілим з молоком, 3-5 хвилин. Обов’язково помішувати з дна каструлі, щоб молоко не пригоріло.
Примітка кухаря:
За бажанням змішайте 1/2 гоголь-моголю і 1/2 алкоголю. Найкраще використовувати бренді, пряний ром та бурбон.
Харчова цінність (на порцію)
| 400 | Калорії |
| 33g | Жир |
| 18g | Вуглеводи |
| 9g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 8 | |
| Калорії 400 | |
| % Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба * * Добова потреба | |
| Загальний вміст жиру 33 г | 42% |
| Насичені жири 19г | 93% |
| Холестерин 401 мг | 134% |
| Натрій 84мг | 4% |
| Загальний вуглевод 18г | 6% |
| Харчові волокна 1г | 3% |
| Всього цукрів 14г | |
| Білок 9г | |
| Вітамін С 1 мг | 3% |
| Кальцій 223мг | 17% |
| Залізо 1мг | 8% |
| Калій 256 мг | 5% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com