Горох з рисом по-багамськи

Горох з рисом, часто подається під тропічним сонцем. Можливо, ви востаннє їли його, сидячи на м’якому білому піску і дивлячись на чисте блакитне море. Чудово поєднується з іншими традиційними карибськими стравами, такими як куряче каррі або соус.

Опубліковано 3 квітня 2019 р.
Додати фото 5

1 год 10 хв
Загальний час:
1 год 30 хв
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ¼ склянки вершкового масла
• 2 унції нарізаного бекону, нарізаного кубиками
• 1 велика цибулина, нарізана кубиками
• 1 стебло селери, нарізане кубиками
• 1 великий помідор, нарізаний кубиками
• ½ (6 унцій) банки томатної пасти
• 1 столова ложка кетчупу
• сіль і перець за смаком
• 1 (15 унцій) банка голубиного горошку з рідиною
• 1 ⅔ склянки води
• 1 ½ склянки нешліфованого довгозернистого білого рису
• 1 гілочка свіжого чебрецю, подрібнена

Приготування

1. Розтопити вершкове масло у великій важкій каструлі на середньому вогні. Покласти в каструлю бекон і готувати до рівномірного коричневого кольору. Перемішати цибулю і селеру і готувати до готовності. Додайте помідори, томатну пасту і кетчуп. Посолити і поперчити. Зменшити вогонь до мінімуму і продовжувати готувати близько 15 хвилин.

Поживна цінність (на одну порцію)

548	Калорії
19g	Жир
81g	Вуглеводи
14g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 548
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 19 г	25%
Насичені жири 10г	49%
Холестерин 40мг	13%
Натрій 746мг	32%
Всього вуглеводів 81г	29%
Харчові волокна 7г	24%
Всього цукрів 7г
Білок 14г
Вітамін С 17мг	86%
Кальцій 74мг	6%
Залізо 5мг	28%
Калій 716мг	15%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com