Гострий хеш з сосисок “Андуй
Гострий хеш з сосисок “Андуй
Цей гострий хеш для сніданку – моя власна версія старого рецепту приготування на вогнищі.
Опубліковано 30 листопада 2010 року
Загальний час:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 1 столова ложка солоного вершкового масла
- 1 чайна ложка рослинної олії
- ½ середньої жовтої цибулини, тонко нарізаної
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 2 середні картоплини, очищені та нарізані кубиками
- 1 фунт ковбасних ланок андуй
- 1 склянка консервованої солодкої кукурудзи, відцідженої
- 1 великий перець халапеньо, очищений від насіння і нарізаний
- сіль і чорний мелений перець за смаком
Приготування
- Розтопити вершкове масло і олію у великій чавунній сковороді на середньо-слабкому вогні. Додати цибулю і часник; пасерувати, поки цибуля не стане м’якою, від 5 до 7 хвилин.
Примітки кухаря:
Ви можете замінити оливкову олію на вершкове масло і рослинну олію. Або просто використовувати будь-яку з них.
Для не гострого варіанту, опустити халапеньо.
Харчова цінність (на одну порцію)
| 528 | Калорії |
| 37g | Жир |
| 32g | Вуглеводи |
| 17g | Білки |
Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 528 | |
| % добової норми * Добова норма | |
| Загальний вміст жирів 37г | 47% |
| Насичені жири 13г | 66% |
| Холестерин 74мг | 25% |
| Натрій 1242мг | 54% |
| Всього вуглеводів 32г | 12% |
| Харчові волокна 4г | 13% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 17г | |
| Вітамін С 25мг | 125% |
| Кальцій 32мг | 2% |
| Залізо 2мг | 9% |
| Калій 683мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com