Гострий суп зі смаженими кабачками, грушами та беконом

Осінні спеції та нотки чипотле у поєднанні з солодкістю кабачків та груш на курячому бульйоні Swanson® створюють зігріваюче пюре.

Оновлено 11 лютого 2022 року
Додати фото 3

Загальний час:
1 год 40 хв
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 (3 фунти) патисони – очищені від шкірки, насіння та нарізані кубиками
• 1 щіпка солі та чорного меленого перцю за смаком
• 1 столова ложка оливкової олії
• 8 смужок бекону зі смаком клена, нарізаних
• 1 велика біла цибулина, нарізана
• 2 червоні груші – очищені, без кісточок і нарізані
• 2 зубчики свіжого часнику, подрібнені
• 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
• 1 чайна ложка сушеного чебрецю
• ½ чайної ложки меленого мускатного горіха
• ½ чайної ложки меленої кориці
• ¼ чайної ложки меленого сушеного перцю чипотле
• 3 склянки курячого бульйону Swanson® Курячий бульйон
• 1 чайна ложка сметани для прикраси

Вказівки

1. Розігріти духовку до 375 градусів F (190 градусів C). Застелити велике деко алюмінієвою фольгою.

Розлийте суп по порційних тарілках і прикрасьте подрібненим беконом і щедрою ложкою сметани. Приємного апетиту!

Кулінарні нотатки:

Замість кухонного комбайна або блендера можна пюрировать суп за допомогою занурювального блендера.

При використанні блендера або кухонного комбайна для пюрирования гарячих рідин накривайте центральний отвір кришки чистим рушником, щоб запобігти розбризкуванню.

Allstars – це лояльні члени спільноти Allrecipes, обрані в якості послів бренду на основі участі, зацікавленості та прихильності на місці. Allstars можуть отримати компенсацію за участь у програмі Allrecipes Allstar.

Факти про поживну цінність (на порцію)

181	Калорії
6g	Жир
29g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 181
% добової норми* *Добова потреба
Загальний жир 6 г	8%
Насичені жири 2г	9%
Холестерин 12 мг	4%
Натрій 602 мг	26%
Всього вуглеводів 29г	11%
Харчові волокна 5г	19%
Всього цукрів 9г
Білок 6г
Вітамін С 39мг	197%
Кальцій 99мг	8%
Залізо 2мг	9%
Калій 736мг	16%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com