Грушево-горіховий пиріг

Начинка для цього смачного грушевого пирога досить солодка, тому я додаю в тісто лише дуже мало цукру, але ви можете приготувати пиріг зі звичайного солодкого пісочного тіста, якщо хочете.

Оновлено 11 травня 2022 р.
Додати фото 2

Додатковий час:
1 год. 30 хв.
Загальний час:
2 год. 35 хв.
1 грушевий пиріг
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 ½ склянки борошна грубого помелу, плюс ще для посипання
• 2 столові ложки борошна грубого помелу
• 7 столових ложок несолоного вершкового масла, плюс ще для змащування
• 1 велике яйце
• 1 столова ложка білого цукру
• 1 столова ложка холодної води
• 1 щіпка солі

• ½ склянки фундука
• 4 столові ложки несолоного вершкового масла
• ¼ склянки білого цукру
• 2 чайні ложки ванільного цукру
• ¼ склянки жирних вершків
• 1 велике яйце
• 2 великі груші – очищені від шкірки, серцевини та нарізані

Приготування

1. Змастіть 8-дюймову форму для пирога.

Примітка кухаря:

Замість ванільного цукру можна використовувати насіння ванілі з ванільного стручка, але тоді додати пару чайних ложок звичайного цукру.

Примітка редактора:

Оригінальний рецепт подано в метричних одиницях. Якщо у вас є ваги, відміряйте 200 г борошна та 100 г несолоного вершкового масла для тіста. Для начинки вам знадобиться 50 г фундука, 60 г несолоного вершкового масла та 60 г цукру.

Поживна цінність (на одну порцію)

386	Калорійність
25g	Жир
38g	Вуглеводи
6g	Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживну цінність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 386
% Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма * * Добова норма
Загальний вміст жиру 25 г	31%
Насичені жири 13г	63%
Холестерин 99 мг	33%
Натрій 43 мг	2%
Всього вуглеводів 38г	14%
Харчові волокна 3г	11%
Всього цукрів 13г
Білок 6г
Вітамін С 3 мг	14%
Кальцій 33мг	3%
Залізо 2мг	10%
Калій 165 мг	4%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com