Хрустка свинина у фритюрі по-японськи (Тонкацу Донбурі)

Рецепт популярної японської рисової миски, також відомої як Кацудон. Прикрасити нарізаною зеленою цибулею.

Оновлено 4 січня 2022 року
Додати фото 7

Загальний час приготування:
2 рисові миски
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• ⅔ склянки підготовленого бульйону даші
• 2 чайні ложки білого цукру
• 2 чайні ложки мірін (японське солодке вино)
• 2 чайні ложки соєвого соусу
• ½ чайної ложки солі
• 1 столова ложка рослинної олії
• 1 невелика цибулина, нарізана
• 2 (3 унції) обсмажені свинячі відбивні в паніровці, нарізані довгими смужками
• 2 яйця, збиті
• 1 ½ склянки вареного короткозернистого рису

Приготування

1. Змішати даші, цукор, мірін, соєвий соус та сіль у невеликій мисці.

Примітка кухаря:

За бажанням можна замінити даші курячим бульйоном.

Інформація про поживну цінність (на порцію)

590	Калорії
24g	Жир
58g	Вуглеводи
32g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 590
% добової норми* *Добова потреба
Загальний вміст жирів 24 г	31%
Насичені жири 6г	31%
Холестерин 267 мг	89%
Натрій 1224 мг	53%
Всього вуглеводів 58г	21%
Харчові волокна 2г	8%
Всього цукрів 8г
Білок 32г
Вітамін С 3 мг	16%
Кальцій 83мг	6%
Залізо 5мг	27%
Калій 550мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com