Імбирне печиво

Імбирне печиво є обов’язковим на свята, і ці пряні пряники мають святковий смак, який не розчаровує! Цей рецепт пряникового печива, який спочатку називався “Пряні пряники Ейлін”, простий у приготуванні і його весело прикрашати разом з дітьми. Налаштуйте спеції на свій смак і використовуйте формочки для печива будь-якої форми, щоб отримати приємне різноманіття святкового печива.

Оновлено 14 грудня 2022 року
Додати фото 220

Додатковий час:
Загальний час:
1 год 40 хв
близько 2 1/2 дюжини
Перейти до інформації про поживні речовини

Ці імбирні пряники солодкі, пряні і дуже святкові.

Інгредієнти пряникового печива

Ось інгредієнти, які вам знадобляться, щоб приготувати цей найпопулярніший рецепт пряникового печива:

– Маргарин: Цей рецепт починається з маргарину, який зазвичай дає хрустке печиво. Ви можете замінити масло, якщо хочете. – Цукор: Білий цукор (½ склянки, якщо бути точним) додає ідеальну кількість солодощі. – Яєчний жовток: Ви будете використовувати тільки жовток для цього пряникового печива, що призведе до насиченої текстури. – Меляса : Переконайтеся, що ви не використовуєте чорну патоку, оскільки вона, швидше за все, переважатиме інші інгредієнти. – Борошно Універсальне борошно додає структуру і утримує тісто для печива разом. – Сіль: лише щіпка солі підсилює інші аромати. – Розпушувачі: харчова сода і розпушувач діють як розпушувачі, що означає, що вони допомагають печиву підніматися. – Спеції : Цей рецепт пряникового печива приправлений корицею, гвоздикою, імбиром і мускатним горіхом.

Як приготувати імбирне печиво

Ви знайдете повний покроковий рецепт нижче – але ось короткий огляд того, що ви можете очікувати, коли ви готуєте ці пряні пряники:

1. Приготуйте тісто: збийте вологі інгредієнти разом. В окремій мисці збийте разом сухі інгредієнти. Поступово вмішуйте суху суміш у вологу суміш. 2. Охолодити тісто: розділити тісто на два диски, накрити плівкою для зберігання і поставити в холодильник на кілька годин або на ніч. 3. Розкачайте тісто: розкачайте диски по одному. Наріжте на бажані форми. 4. Випікаємо печиво: Випікайте печиво в розігрітій духовці, поки воно не стане твердим.

Як зберігати імбирне печиво

Дайте пряникам повністю охолонути, потім перекладіть їх у герметичний контейнер. Зберігати при кімнатній температурі до п’яти днів.

Чи можна заморозити пряники?

Так! Існує два способи заморожування пряників: випечені та невипечені.

Щоб заморозити випечене печиво, просто помістіть остигле (і неприкрашене) печиво в герметичний контейнер і заморозьте на термін до трьох місяців. Розморозьте в холодильнику і прикрасьте при кімнатній температурі.

Щоб заморозити тісто для печива, щільно загорніть кульку тіста в плівку для зберігання. Знову загорнути у плівку. Заморожуйте до трьох місяців. Розморозити в холодильнику на ніч. Розкачати тісто і випікати за рецептом.

Поради та похвали спільноти Allrecipes

“Обожнюю їх”, – захоплюється Ніколь К. “Чудова хрустка скоринка – виявилася дуже популярною, і тепер я буду регулярно використовувати їх у своїй різдвяній випічці”.

“Я використовую цей рецепт вже кілька років”, – каже laceyj1233. “Я з нетерпінням чекаю свят, щоб приготувати їх. Єдине, що я змінила – замість маргарину використовую вершкове масло. Смачне та м’яке печиво виходить щоразу”.

“Найкращий рецепт пряників, який я знайшла, – каже Мішель Рассел, – вони стають кращими з віком, тому збережіть кілька штук на кілька днів, щоб спробувати пізніше з гарячою кавою або холодним молоком”.

Source: allrecipes.com