Яєчня з беконом та крабовим хлібом в пудингу “Бенедикт

Це, безумовно, зробить будь-який пізній сніданок особливим, особливо пізній сніданок до Дня матері, який не встигнете й оком моргнути, як він настане.

Оновлено 10 жовтня 2019 року
Додати фото 15

Загальний час приготування
2 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

• 1 столова ложка вершкового масла
• 3 склянки сухих хлібних кубиків
• 1 чайна ложка рослинної олії
• 1 смужка бекону, нарізана
• ¼ склянки цибулевого фаршу
• ¼ склянки фаршу червоного болгарського перцю
• ⅓ склянки курячого бульйону, або більше за потребою
• ⅓ склянки жирних вершків
• 1 велике яйце
• ½ лимона, сік
• 1 столова ложка подрібненого свіжого естрагону
• 1 чайна ложка свіжої лимонної цедри
• 4 унції свіжого крабового м’яса
• сіль і свіжий мелений перець за смаком
• 1 щіпка кайенского перцю або за смаком
• ½ столової ложки дистильованого білого оцту
• 2 яйця
• ¼ склянки голландського соусу
• 1 щіпка кайенского перцю, для прикраси

Вказівки

1. Розігріти духовку до 400 градусів F (200 градусів C).

Вийміть формочки з духовки і покладіть на кожен хлібний пудинг по яйцю-пашот. Полийте кожне яйце ложкою голландського соусу. Прикрасити кайенським перцем.

Примітка кухаря:

При необхідності можна замінити воду на курячий бульйон (але не використовувати рибний бульйон) або звичайні сухарики на сухі хлібні кубики.

Поживна цінність (на одну порцію)

718	Калорії
49g	Жир
43g	Вуглеводи
29g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 2
Калорії 718
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жирів 49 г	62%
Насичені жири 23г	117%
Холестерин 481 мг	160%
Натрій 1301мг	57%
Всього вуглеводів 43г	16%
Харчові волокна 4г	14%
Всього цукрів 5г
Білок 29г
Вітамін С 51мг	254%
Кальцій 235мг	18%
Залізо 5мг	26%
Калій 565мг	12%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com