Карантинний запор – це реально – ось як його виправити

Проблеми з випорожненням під час пандемії? Ви не самотні.

Стейсі Балліс – письменниця, авторка кулінарних книг, позаштатна журналістка, яка спеціалізується на кулінарній фантастиці та розробляє рецепти, а також надає можливість домашнім кухарям створювати надзвичайні страви для себе та своїх близьких.

Опубліковано 4 лютого 2021 року

За останній рік для всіх нас багато чого змінилося, і незалежно від ваших особистих обставин з роботою чи її відсутністю, наявністю чи відсутністю дітей, переховуванням наодинці чи з групою, одне є істинним: Коронавірус і зміна способу життя серйозно вплинули на наше здоров’я, і ніде це не відчувається так одразу, як у нашому травленні. Карантинні запори здаються реальністю. Харчові добавки з клітковиною зараз майже так само важко знайти, як дріжджі та хлібне борошно у квітні. Що ж такого в карантині та нинішньому скрутному становищі, що так багато з нас відчувають себе скутими, навіть ті, хто ніколи раніше не страждав від цієї проблеми?

Ми звернулися до Мішель Стюарт, MPH, RDN, LDN, CDE, FAND, власниці Michelle Stewart Consulting and Associates, LLC та колишнього президента Флоридської академії харчування та дієтології, щоб отримати її гарячий погляд на наші мляві кишки.

Перше, що потрібно зробити, якщо ви раптом стали не такими регулярними, як раніше, це подивитися на невеликі зміни, які ви могли зробити, не знаючи про це. Чи перейшли ви від роботи поза домом до роботи вдома або взагалі не працюєте? Швидше за все, навіть якщо ви не зменшили або зовсім не відмовилися від фізичних вправ, ваш загальний рівень активності значно знизився. Якщо ви перейшли від необхідності проходити всю довжину офісної будівлі, щоб дістатися до туалету, до відстані всього в п’ятнадцять кроків вдома, це дуже швидко позначається на вашому фізичному стані. І якщо ви не настільки фізично активні, ви можете не помітити ознак зневоднення. Народна мудрість говорить, що якщо ви відчуваєте спрагу, то у вас вже є легке зневоднення. Додайте все це до нових дивних харчових звичок, які багато хто з нас знайшов, від нерегулярного часу прийому їжі до глибокого занурення в їжу для комфорту, до відсутності доступу до здорової їжі, і ви отримаєте рецепт дискомфорту.

Стюарт підтверджує, що ідеальний шторм зміни харчових звичок, легке зневоднення, зниження фізичної активності та стрес – все це заважає нам бути настільки регулярними, наскільки ми повинні.

“З жахливим початком Covid 19 ми стали менш активними, що впливає на нашу здатність до нормального випорожнення кишечника. Безумовно, деякі з нас перестали пити достатню кількість рідини і, безумовно, не харчуються так само здорово, як до пандемії”, – говорить Стюарт. Фінанси також мають реальний вплив. “Незліченна кількість людей втратили роботу, а їхні бюджети були урізані, щоб купувати більше здорових фруктів, овочів і нежирного білка. Багато хто з нас під час стресу їсть більше заспокійливої нездорової їжі, яка не містить необхідної клітковини, що допомагає виводити токсини”.

Якщо ви один з тих, хто страждає, ви можете багато чого зробити, щоб допомогти собі. Почніть з води. Тримайте воду біля себе постійно і намагайтеся пити її постійно протягом дня, навіть коли ви п’єте інші напої. Хоча у Вас може не бути можливості або навіть бажання посилити режим фізичних вправ, Ви можете і повинні спробувати збільшити кількість рухів протягом дня. Намагайтеся вставати хоча б раз на годину, потягнутися і трохи походити, навіть якщо це буде просто в межах Вашого будинку.

Стюарт дає кілька чітких і простих порад щодо харчування, які допоможуть вирішити цю проблему. “Вибір продуктів з високим вмістом клітковини може бути найкращим рішенням, ключовим фактором доступності є покупка на розпродажі та в сезон. Хорошими прикладами є овес, сочевиця, груші, броколі, полуниця, авокадо, яблука, малина, банани, кіноа, попкорн, мигдаль, солодка картопля та будь-які види бобів”.

Достатнє споживання клітковини є найбільшою різницею для більшості людей, які страждають від закрепів, але якщо ваш раціон не може вмістити ці продукти з високим вмістом клітковини в достатній кількості, можливо, ви захочете розглянути деякі додаткові рішення.

“Безрецептурні продукти, які містять псиліум, можуть бути чудовим доступним рішенням”, – рекомендує Стюарт. “Псиліум використовується для лікування запорів, він збільшує об’єм стільця, ефект, який допомагає викликати рух кишечника. Він також працює за рахунок збільшення кількості води в калі, роблячи стілець більш м’яким і легким для проходження. Додатковою перевагою вживання продукту, який містить псиліум, є те, що він може знизити рівень холестерину. Псиліум можна знайти у вигляді порошку або капсул; дуже популярним брендом є Metamucil”.

Ви також можете розглянути як про-, так і пребіотичну підтримку при виборі дієти для хорошого здоров’я кишечника. Стюарт пояснює різницю просто: “Пробіотики – це продукти харчування або добавки, які містять живі мікроорганізми, призначені для підтримки або поліпшення “хороших” бактерій, нормальної мікрофлори, в організмі. Пребіотики – це продукти харчування, як правило, продукти з високим вмістом клітковини, які діють як їжа для мікрофлори людини. Пребіотики використовуються з метою поліпшення балансу цих мікроорганізмів. Пробіотики містяться в таких продуктах, як йогурт і квашена капуста. Пребіотики містяться в таких продуктах, як цільні зерна, банани, зелень, цибуля, часник, соя і артишоки. Крім того, пробіотики і пребіотики додаються до деяких продуктів харчування і випускаються у вигляді дієтичних добавок”.

Хоча ми всі, ймовірно, продовжимо звертатися до страв, які заспокоюють наш розум і серце в ці тривожні часи, якщо у вас виникли проблеми з випорожненням під час пандемії, можливо, ви захочете збалансувати свій раціон продуктами і звичками, які допоможуть відновити і підтримати здорове середовище в кишечнику.

Відповідний вміст:

• Чи є цей рецепт з 3 інгредієнтів секретом запобігання запорам?
• Ви, ймовірно, не отримуєте достатньо клітковини – ось чому це важливо і як це виправити
• 10 продуктів, які допомагають вам какати

Source: allrecipes.com