Картопля фрі в кокосовій скоринці з таро

Ви коли-небудь чули про запечену картоплю фрі з таро? Для всіх тих, хто дотримується AIP, не переносить пасльонових, і любителів здорової картоплі фрі, цей рецепт повністю змінює правила гри! Батат чудово замінює звичайну картоплю, але коли ви втомилися від солодкого смаку і хочете чогось більш крохмалистого, таро є чудовою альтернативою. Таро – це смачний коренеплід, який я полюбив, коли жив у Макао. Одне з моїх улюблених занять, коли я був там, було ходити в китайський супермаркет і намагатися зрозуміти, що це за фрукти і овочі (так, етикетки були тільки китайською мовою!). Подавати як смачну закуску або доповнення до салату.

Оновлено 14 січня 2022 року

Source: allrecipes.com