Картопля фрі з стручкової квасолі з огірковим соусом васабі

Цей рецепт багато разів змінювався протягом багатьох років і є великим хітом. Огірковий соус з васабі просто фантастичний! Навіть діти люблять їх, і удачі вам, щоб змусити їх їсти звичайну зелену квасолю!

Оновлено 7 січня 2022 р.
Додати фото 1

Додатковий час:
Загальний час:
8 порцій
Перейти до інформації про поживну цінність

Інгредієнти

Огірковий соус з васабі

• ½ склянки заправки ранчо
• ¼ склянки очищеного від шкірки, насіння та фаршу огірка
• 1 столова ложка незбираного молока
• 1 ½ чайної ложки підготовленого хрону
• 1 чайна ложка білого оцту
• 1 чайна ложка японського порошку васабі
• ⅛ чайної ложки солі
• 1 щіпка кайенского перцю або більше за смаком

Картопля фрі із зеленої квасолі

• 2 склянки води
• 2 склянки курячого бульйону
• 8 унцій свіжої стручкової квасолі, обрізаної
• 1 яйце, збите
• 1 столова ложка незбираного молока або більше, якщо потрібно
• ½ склянки звичайних хлібних крихт
• ½ склянки подрібненої смаженої цибулі
• ¾ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки цибулевого порошку
• ¼ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки часникового порошку
• 1 склянка універсального борошна
• 8 склянок рослинної олії для смаження

Приготування

1. Змішайте заправку, огірок, 1 столову ложку молока, хрін, оцет, порошок васабі, 1/8 чайної ложки солі та кайенский перець у кухонному комбайні до отримання однорідної маси. Перекласти соус в миску, накрити кришкою і поставити в холодильник до охолодження, принаймні на 30 хвилин.

Примітка кухаря:

За бажанням замініть 2% молоко на незбиране молоко. Використовуйте 2 чайні ложки замість 1 столової ложки.

Примітка редактора:

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість інгредієнтів панірування. Фактична кількість спожитої паніровки буде відрізнятися. Ми визначили харчову цінність олії для смаження, виходячи з утримання 10% після приготування. Точна кількість буде змінюватися в залежності від часу і температури приготування, щільності інгредієнтів і конкретного типу використовуваної олії.

Дані про поживність для цього рецепта включають повну кількість курячого бульйону для відварювання стручкової квасолі. Фактична кількість спожитого буде відрізнятися.

Харчова цінність (на одну порцію)

462	Калорії
38g	Жир
26g	Вуглеводи
4g	Білки

Показати повну етикетку поживних речовин Приховати повну етикетку поживних речовин

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 462
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жиру 38г	49%
Насичені жири 6г	32%
Холестерин 27 мг	9%
Натрій 584мг	25%
Загальний вуглевод 26г	9%
Харчові волокна 2г	7%
Загальний цукор 2г
Білок 4г
Вітамін С 5 мг	26%
Кальцій 38 мг	3%
Залізо 2мг	8%
Калій 125мг	3%

* Добова норма у відсотках розрахована на основі дієти з калорійністю 2 000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com