Казаречче з рагу з яловичини

Я готувала рагу спеціально для казаречче. Моя суб’єктивна думка, що саме ця паста і рагу створені один для одного. Дві обнимающиеся трубочки в пряному соусі з шматочками талого м’яса, це ідеальний обід! Інгредієнти: яловичина — 1 кг,цибуля ріпчаста — 100 г,морква — 100 г,часник — 5 зубчиків,перець червоний гострий — 1 шт. Селера сушений корінь — 3 ч. ложки Чебрець сушений — 2 г,розмарин сушений — 0,5 ч. л. Орегано сушений — 2 г,олія — 80 мл,вершкове олію — 50 р,сіль — за смаком,перець чорний мелений — за смаком,вино червоне — 150 мл,томатна паста — 50 р,макарони — за смаком,пармезан — за смаком Рецепт: Яловичину промити, обсушити, нарізати невеликими шматками. Моркву і цибулю нашаткувати не крупно. Часник, гострий перець дрібно порубати. З’єднати всі з яловичиною. Додаємо чебрець, розмарин, селера, орегано. Додаємо сіль, перець, рослинна олія, вершкове олію, томатну пасту. Все добре перемішуємо і викладаємо в жароміцну форму. Додаємо червоне сухе вино. Відправляємо в духовку розігріту до 180°С на 2 години. Через дві години відключаємо духовку. Залишаємо рагу в духовці, поки буде готуватися казаречче. Через дві години відключаємо духовку. Залишаємо рагу в духовці, поки будемо готувати казаречче. Пасту приготувати, як зазначено на упаковці виробника або на ваш розсуд. На викладаємо пасту рагу, посипаємо зеленню, тертим пармезаном. Приємного апетиту!