Кімчі-джігае (суп з кімчі) рецепт
Кімчі-джігае (суп з кімчі)
Смачний суп з кімчі, простий у приготуванні та дуже ситний! Ідеально підходить для холодних днів.
Оновлено 14 січня 2022 р.
Додати фото 1
Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини
Інгредієнти
- 2 склянки подрібненої кімчі
- 1 склянка води
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- ½ фунта свинячого черева, нарізаного на шматочки розміром з укус
- 1 (12 унцій) банка повністю приготованого м’яса для обіду (наприклад, SPAM®), нарізаного кубиками (за бажанням)
- ¼ склянки кочуджангу (корейського гострого соусу) (за бажанням)
- 1 (12 унцій) упаковка шовковистого тофу
- 1 (3 унції) упаковка грибів енокі
Приготування
- Змішайте кімчі, воду, цукор і часник у великій сковороді на середньому вогні. Довести до кипіння. Перемішати свинячу грудинку, обіднє м’ясо та кочуджан. Додати тофу та гриби; обережно перемішати, щоб не розбити тофу. Зменшити вогонь до середнього. Готувати, поки кімчі не розм’якне, а свинина не стане злегка рожевою в центрі, від 20 до 30 хвилин.
Примітка кухаря:
Використовуйте будь-який вид тофу, який ви віддаєте перевагу.
Харчова цінність (на порцію)
| 477 | Калорії |
| 35g | Жир |
| 15g | Вуглеводи |
| 27g | Білки |
Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність
| Факти про поживність | |
|---|---|
| Кількість порцій на рецепт 4 | |
| Калорії 477 | |
| % Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба | |
| Загальний вміст жирів 35 г | 45% |
| Насичені жири 12г | 58% |
| Холестерин 80 мг | 27% |
| Натрій 2734мг | 119% |
| Загальний вуглевод 15г | 5% |
| Харчові волокна 2г | 8% |
| Всього цукрів 5г | |
| Білок 27г | |
| Вітамін С 43мг | 217% |
| Кальцій 391мг | 30% |
| Залізо 7мг | 39% |
| Калій 683мг | 15% |
* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою залежно від ваших потреб у калоріях.
** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.
(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.
За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені
Source: allrecipes.com