fbpx

Каталог статей

Каталог статей для размещения статей информационного характера

Кулінарія

Кольрабі в лимонно-вершковому соусі рецепт

Кольрабі в лимонно-вершковому соусі

Кольрабі має чудовий смак, коли її готують у цьому простому лимонно-вершковому соусі. Якщо ви купуєте кольрабі на фермерському ринку, додайте в кінці також листя.

Рецепт від MichaR
Оновлено 22 серпня 2022 року
Додати фото 4

Загальний час приготування:
4 порції
Перейти до інформації про поживні речовини

Інгредієнти

  • 1 ½ склянки жирних вершків для збивання або за потребою
  • 3 кольрабі, очищені та нарізані, листя кольрабі залишити
  • 2 чайні ложки тертої лимонної цедри або за смаком
  • 1 столова ложка лимонного соку, або за смаком
  • сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • 1 щіпка білого цукру
  • 1 пучок подрібненої свіжої петрушки

Приготування

  1. Довести вершки до кипіння в середній каструлі. Додати кольрабі і зменшити вогонь. Накрити кришкою і варити, поки кольрабі не стане м’якою, приблизно 20 хвилин.

Примітка кухаря:

Замість петрушки можна використовувати лимонну вербену.

Поживна цінність (на порцію)

355 Калорії
33g Жир
13g Вуглеводи
5g Білки

Показати повну етикетку з поживними речовинами Приховати повну етикетку з поживними речовинами

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 4
Калорії 355
% Добова потреба* *Добова потреба *Добова потреба *Добова потреба
Загальний вміст жиру 33г 43%
Насичені жири 21г 103%
Холестерин 122мг 41%
Натрій 111мг 5%
Загальний вуглевод 13г 5%
Харчові волокна 6г 21%
Всього цукрів 4г
Білок 5г
Вітамін С 115мг 574%
Кальцій 116мг 9%
Залізо 2мг 9%
Калій 677мг 14%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті в 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *