Корисні бутерброди зі свининою

Деякі прості трюки для приготування більш здорових бутербродів зі свинини включають використання більш пісного шматка м’яса, вибір менш калорійного соусу для барбекю та подачу бутербродів з меншими булочками та нежирним капустяним салатом. На додачу до всього, цей рецепт готується в мультиварці, тому простіше не буває!

Опубліковано 8 травня 2019 р.
Додати фото 1

Загальний час:
6 год 20 хв
8 порцій
Перейти до фактів про поживну цінність

Інгредієнти

• 1 склянка нарізаної цибулі
• 1 ½ фунта нежирної свинячої лопатки без кісток, обрізаної і нарізаної на 2-дюймові шматки
• 1 ½ чайної ложки порошку чилі
• 1 ½ чайної ложки паприки
• 1 чайна ложка меленого кмину
• ½ чайної ложки меленого перцю чилі чипотле або більше за смаком
• ½ чайної ложки чорного меленого перцю
• ¼ чайної ложки сухої гірчиці
• ½ склянки води
• ½ склянки соусу барбекю на основі оцту
• 8 (2 унції) цільнозернових булочок для гамбургерів, підсмажених
• 4 чашки готового салату

Вказівки

1. Покладіть цибулю в 4-літрову повільну плиту; зверху покладіть свинину. Перемішати порошок чилі, паприку, кмин, перець чипотле, чорний перець і суху гірчицю разом у невеликій мисці; посипати свинину. Залити свинину водою. Варити, накривши кришкою, на повільному вогні, поки свинина не стане дуже м’якою, приблизно 6 годин.

Примітки кухаря:

Ми вирішили подати до свинини червонокачанну версію нашого салату “Яскрава ідея”: Спочатку змішайте 2 склянки нашаткованої капусти з 2 склянками нарізаних сірниковими паличками зелених яблук і 2 столовими ложками зеленої цибулі. В іншій мисці збийте 1/4 склянки нежирного грецького йогурту, 2 чайні ложки білого винного оцту, 2 чайні ложки меду, 1/2 чайної ложки насіння селери та 1/4 чайної ложки солі. Додати до овочевої суміші і перемішати, щоб покрити. Виходить 6 порцій по півсклянки.

Якщо ви не любите соуси на основі оцту, спробуйте органічний оригінальний соус для барбекю від Annie’s(TM).

Поживна цінність (на одну порцію)

351	Калорії
9g	Жир
50g	Вуглеводи
18g	Білки

Показати повну інформацію про поживну цінність Приховати повну інформацію про поживну цінність

Факти про поживність
Кількість порцій на рецепт 8
Калорії 351
% добової норми * Добова норма
Загальний вміст жирів 9 г	11%
Насичені жири 2г	12%
Холестерин 40мг	13%
Натрій 517мг	22%
Всього вуглеводів 50г	18%
Харчові волокна 4г	13%
Всього цукрів 10г
Білок 18г
Вітамін С 35мг	176%
Кальцій 65мг	5%
Залізо 2мг	8%
Калій 408 мг	9%

* Добова норма у відсотках заснована на дієті з калорійністю 2,000 калорій. Ваша добова норма може бути вищою або нижчою в залежності від ваших потреб у калоріях.

** Інформація про поживні речовини доступна не для всіх інгредієнтів. Кількість базується на наявних даних про поживні речовини.

(-) Інформація про цю поживну речовину наразі недоступна. Якщо ви дотримуєтесь дієти з медичними обмеженнями, будь ласка, проконсультуйтеся з лікарем або зареєстрованим дієтологом, перш ніж готувати цей рецепт для особистого споживання.

За матеріалами бази даних ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Всі права захищені

Source: allrecipes.com