Курячі рубані котлети з сиром (два рецепта в одному)

Дуже смачні котлетки. Додавання сиру в фарш робить їх більш ніжними і соковитими. Ці котлетки можна просто посмажити подати з салатом або гарніром, а можна приготувати бутерброд на сніданок, смачно так і так!

Котлети

Інгредієнти:

• курячі грудки – 1 шт.
• сир – 2 упаковки,
• яйце – 3 шт
• картопляний крохмаль – 4 ч. л.

Рецепт:

Приготувати фарш:

Куряче філе нарізати дрібними шматочками. Додати яйце, зелень, сир, крохмаль, посолити поперчити, перемішати. Додати сметану і знову добре перемішати фарш, пом’яти руками. Поставити в холодильник на 30 хвилин. Фарш можна приготувати з вечора і посмажити котлетки вранці.

Обсмажити:

Руки змочити у воді і сформувати котлетки. Обсмажити їх на рослинній олії з двох сторін на невеликому вогні до золотистого кольору. Можна подавати з салатом або з гарніром.

Бутерброд

Інгрідієнти:

• перець зелений – за смаком,
• цибуля ріпчаста – 1 шт.
• морква – 2 шт,
• сметана – 3 г,
• спеції – за смаком,
• соус – за смаком

Приготування:

Можна приготувати бутерброд, додавши овочі за вашим смаком. А можна загасити їх в соусі. Ріпчасту цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Злегка обсмажити їх на повільному вогні в олії на якому смажилися котлети, додати сметани (у мене сметана з ринку, домашня, густа) або вершки. Перемішати сметану з овочами і прогріти 1 хвилину, додати трохи води, посолити, поперчити, згасити під кришкою 10 хвилин, потім викласти котлетки і знову згасити під кришкою 20 хвилин.

Замовити продукти із супермаркета до дому дуже легко, просто обирайте тут та складайте в кошик, не вставаючи з дивану.

Смачного!!